Macfrut Academy, nowa lekcja wideo na temat chilijskiej wiśni

Thursday, October 24 at 5 p.m. - Technologies and solutions for global exports: the case of the Chilean cherry supply chain 

The Chilean cherry supply chain is the focus of the new episode of Macfrut Academy, the innovative platform promoted by Macfrut, the international fruit and vegetable fair scheduled in Rimini from May 6 to 8, 2025. Appointment on Thursday, October 24, at 5 p.m. (Italian time) for the video lesson dedicated to one of the world's leading cherry production sectors. More in detail, the episode focuses on post-harvest process, with a focus on the technologies that enable the export of 90% of this fruit globally. 

The Chilean cherry, thanks in part to increasingly intelligent machines, has managed to conquer distant markets and secure a leadership role. In the video lesson, it is possible to follow the cherry through its supply chain journey, from the field to the warehouse. The process begins at the cherry orchard and ends at the packing facility, where the first steps include unloading the crates and bins and cooling the product. The subsequent stages involve water processing, where leaves are removed, and stems are separated, leading to the crucial selection phase, where technology reaches its peak. 

Sorting machines analyse the fruit, selecting them according to internal and external quality parameters using non-destructive techniques. The cherries are then sent to packaging: in the video lesson, the significant advances in automation and improvements in palletizing and shipping the product are examined. 

Juan Pablo Zoffoli, professor at the Pontifical Catholic University of Chile, explains the pillars of post-harvest. Unitec presents the evolution of the processing and sorting line, while Graziani Packaging focuses on product palletizing. The episode also features exclusive interviews with managers of major Chilean players and a guide on preparing loads for export. 

The video lesson is free upon registration: https://academy.macfrut.com/

Przeczytaj również:

Food Africa i pacprocess MEA 2025: Napędzając rozwój regionalnego handlu i przemysłu

11 lipiec 2025

W swoich jubileuszowych 10. i 6. edycjach, targi Food Africa oraz pacprocess MEA odbędą się w dniach 9–12 grudnia 2025 r. w Egypt International Exhibition Center (EIEC). Te międzynarodowo cenione wydarzenia stały się wiodącymi platformami dla przedstawicieli sektora spożywczego, przetwórczego i opakowaniowego, oferując wyjątkowe możliwości rozwoju biznesu na rynkach Afryki i Bliskiego Wschodu. Food Africa umocniła swoją pozycję jako główna brama do dynamicznie rozwijającego się sektora spożywczego w Afryce. »

Wizyta studyjna w Chinach: Niezapomniane przeżycie podczas CHINA MEET UP 2025

10 lipiec 2025

Wizyta studyjna w Chinach: Niezapomniane przeżycie podczas CHINA MEET UP 2025. Odwiedzający z całego świata zapisują się na rozszerzenie targów ASIA FRUIT LOGISTICA o Chiny. Dołącz do Wizyty studyjnej i Programu Premium Buyer, dopóki są wolne miejsca. Targi CHINA MEET UP 2025, oficjalne rozszerzenie targów ASIA FRUIT LOGISTICA o Chiny kontynentalne, powracają do Kantonu w dniach 8–9 września 2025 r. z dużym rozmachem i szerszym globalnym udziałem. WIZYTA STUDYJNA PO CHINACH oraz pierwszy w historii Puchar Golfa AFL Fresh Produce Reemoon. »

Pozostało tylko trzy tygodnie na rejestrację wystawcy na targi FRUIT LOGISTICA 2026

10 lipiec 2025

Targi FRUIT LOGISTICA, które odbędą się w Berlinie w dniach 4-6 lutego 2026 r., to wiodące targi branży świeżych produktów. Dzięki nowym formatom, możliwościom nawiązywania kontaktów na wysokim poziomie i globalnemu zasięgowi, jest to wydarzenie, którego nie można przegapić dla profesjonalistów z branży. Rejestracja trwa do 31 lipca 2025 r. Dzięki nowym formatom wydarzeń, edycja zapowiada się jako najbardziej wartościowa jak dotąd dla firm z całego świata. »