Cydr produktem z potencjałem
16 wrzesień 2016
Lubelskie Święto Młodego Cydru odbędzie się już w najbliższą sobotę 17 września w Lublinie. Podczas tegorocznej edycji będziemy też rozmawiać o potencjale cydru w kontekście produktów regionalnych. Dyskusja połączona z degustacją komentowaną odbędzie się w Restauracji Trybunalska o godz. 13.00, przy ul. Rynek 4. Gospodarzem wydarzenia jest Lubelskie Stowarzyszenie Miłośników Cydru. Obowiązują wcześniejsze zapisy.
Spotkanie branżowe odbędzie się w formie panelu dyskusyjnego. Wezmą w nim udział producenci cydru, sadownicy, naukowcy, sommelierzy i eksperci rynkowi. Tematem przewodnim będzie potencjał cydru, jako produktu regionalnego. Dyskusję poprowadzi Tomasz Prange-Barczyński, redaktor naczelny Magazynu Wino. To kolejna z atrakcji towarzyszących tegorocznej edycji Lubelskiego Święta Młodego Cydru.
- Tak jak Toskania nie mówi o winogronach, tylko o kulturze wina, my również nie chcemy już tylko dyskutować o polskich jabłkach, ale także o bogactwie polskich cydrów. Konsumenci oczekują od nas różnorodności. Święto będzie pierwszą okazją do pełnego rozsmakowania się w tej różnorodności, zapowiedzią zmian, które czekają cały rynek cydru - mówił Robert Ogór, prezes AMBRA S.A., producenta Cydru Lubelskiego podczas konferencji prasowej zapowiadającej tegoroczne Lubelskie Święto Młodego Cydru.
W sobotę poznamy kolejne opinie na ten temat. Wśród zagadnień spotkania są m.in. warunki produkcji i sprzedaży cydru, narzędzia i możliwości promocji produktu, szanse oraz zagrożenia rozwoju branży cydrów rzemieślniczych.
Dyskusji towarzyszyć będzie degustacja komentowana cydrów.
Swój udział w spotkaniu potwierdzili:
- Tomasz Porowski - Stowarzyszenia Polskie Cydry Autorskie oraz Cydr Ignaców
- Tomasz Solis - Stowarzyszenie Lubelskie Stowarzyszenie Miłośników Cydru
- Artur Dubaj - Główny Technolog AMBRA S.A.
- Dr Agata Czyżowska oraz dr inż. Agnieszka Nowak - Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauki Żywności.
Wstęp wolny. Liczba miejsc ograniczona. Obowiązują zapisy mailowe: wwilkos@interia.pl
Materiały prasowe: Kuźnia PR
Przeczytaj również:
Najświeższe informacje w ASIAFRUIT KNOWLEDGE CENTER
26 czerwiec 2024
ASIAFRUIT KNOWLEDGE CENTER to zupełnie nowe centrum treści w sercu ASIA FRUIT LOGISTICA, otwarte dla wszystkich odwiedzających i wystawców. Skupia ASIAFRUIT CONGRESS, ASIAFRUIT BUSINESS FORUM i ASIAFRUIT SHOWCASE w jednym centralnym miejscu na hali wystawowej. Na trzech etapach w ciągu trzech dni prelegenci-eksperci przedstawiają najlepszą kombinację strategicznych spostrzeżeń i praktycznych wniosków, które pomogą odnieść sukces biznesowy w Azji. »
Kuchnia, kawa i kultura: Targi specjalistyczne F&B w Azji prezentują ekscytujący skład
19 czerwiec 2024
Od jadalnych sztućców po musujące sake i meksykańskie papryczki chili, Specialty Food & Drinks Asia oraz Specialty Coffee & Tea Asia stanowią główną platformę dla branży rzemieślniczej, smakoszy i wyśmienitej żywności i napojów. SFDA i SCTA powracają w tym roku do Sands Expo & Convention Center w dniach 26–28 czerwca 2024 r., aby zgromadzić Singapur i międzynarodową branżę żywności i napojów (F&B). »
Rejestracja na PROGNOFRUIT jest już otwarta – Budapeszt, Węgry
18 czerwiec 2024
Konferencja Prognosfruit to wiodące coroczne wydarzenie w Europie dla sektora jabłek i gruszek, gromadzące producentów z całej Europy i spoza niej. Po udanym powrocie do Trydentu w zeszłym roku, targi Prognosfruit 2024 odbędą się w Budapeszcie na Węgrzech w dniach 7–9 sierpnia 2024 r. Rejestracja jest już otwarta, a zainteresowane strony mogą rejestrować się za pośrednictwem strony internetowej Prognosfruit. »