Chleb, który podbija podniebienie smakiem i urzeka świeżością

16 styczeń 2019

Dodatek mąki konopnej i ziarnem konopi nadaje charakteru i oryginalności temu chlebowemu wypiekowi, a właściwości mąki konopnej podbijają jego wartość odżywczą. Każdy może śmiało zmierzyć się z wypiekiem tego chleba, który z pewnością stanie się przysmakiem i wartościową pozycją w codziennym, zdrowym menu.

Przepis na sycący, domowy chleb konopny na zakwasie, wzbogacony ziarnami konopi

Składniki:
- 450 g mąki pszennej typ 450
- 100 g mąki konopnej Ol’Vita
- 200 g zakwasu żytniego
- 350 ml letniej wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka miodu
- 2 – 3 łyżki rozgniecionych ziaren konopi siewnej do posypania chleba

Przygotowanie
• Do odmierzonej ilości wody dodać mąkę pszenną, mąkę z ziaren konopi Ol’Vita, zakwas, miód i sól
• Całość wymieszać i wyrobić na ciasto mikserem przez ok 5 minut
• Ciasto przełożyć do foremki keksowej wyłożonej papierem do pieczenia
• Wierzch posypać ziarnami konopi
• Foremkę z ciastem wstawić do ciepłego piekarnika zagrzanego do temp ok 30 - 35°C
• Pozostawić tam chleb do leżakowania na ok 4-5 godzin
• Po leżakowaniu chleb upiec w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 60 minut.

Wskazówka:
Ziarna konopi można dodać dodatkowo do ciasta podczas wyrabiania mikserem, ciasto można wzbogacić także innymi ulubionymi ziarnami np. sezamem lub słonecznikiem.

Gotowe! Smacznego!
Więcej zdrowych inspiracji na olvita.pl

Mat. prasowe: TOK TOK

Przeczytaj również:

Rynek rośnie, a z nim targi WINO

18 marzec 2024

Tegoroczna edycja Targów Polskich Win i Winnic WINO zapowiada się rewelacyjnie. Udział potwierdziło już siedem winiarskich regionów oraz ponad 90 wystawców. Nie zabraknie znanych dobrze pasjonatom polskiego wina winnic z województw: lubuskiego, wielkopolskiego, mazowieckiego, zachodniopomorskiego, łódzkiego i małopolskiego. »

Grad medali, pewniaki i zaskoczenia

5 marzec 2024

Dwa konkursowe dni, dwudziestka jurorek i jurorów oraz 554 wina z 127 winnic z całego kraju. Rozstrzygnięto kolejną edycję konkursu WINOPL. Medalami nagrodzono 160 win. Sześciu z nich nadano tytuł championa. Na rozstrzygnięcie drugiego etapu konkursu poczekamy do połowy marca. »

Kongres Mięsny & Roślinne Alternatywy

22 styczeń 2024

Zapraszamy do udziału w VIII edycji Kongresu Mięsnego & Roślinnych Alternatyw. 14 marca 2023 r. w stołecznym hotelu Arche odbędzie się Kongres Mięsny 2024. To już ósma edycja najważniejszego spotkania branż mięsnej i roślinnej z przedstawicielami handlu oraz dostawcami usług i technologii. »