Polski
English
Русский
Food Automation Summit 2026 podczas 8. edycji Food Tech Expo
17–18 listopada 2026 | Ptak Warsaw Expo, Nadarzyn
Podczas 8. edycji targów Food Tech Expo, które odbędą się w dniach 17–19 listopada 2026 roku w Ptak Warsaw Expo, zaplanowano dwudniową konferencję Food Automation Summit 2026. Wydarzenie, organizowane przez miesięcznik „Rzeźnik Polski”, będzie poświęcone automatyzacji, robotyzacji, sztucznej inteligencji i cyfrowemu zarządzaniu produkcją w zakładach spożywczych.
Rosnące koszty pracy, wymagania dotyczące jakości i identyfikowalności produktów oraz presja na zwiększanie efektywności sprawiają, że inwestycje w automatyzację i technologie cyfrowe stają się coraz ważniejszym elementem rozwoju przedsiębiorstw spożywczych. Food Automation Summit ma pokazać, w jaki sposób rozwiązania technologiczne mogą być wykorzystywane zarówno na pojedynczych stanowiskach produkcyjnych, jak i w kompleksowym zarządzaniu liniami oraz całymi zakładami.
Przemysł, dostawcy technologii i eksperci
Wśród prelegentów znajdą się przedstawiciele przemysłu spożywczego, producenci maszyn, integratorzy systemów, dostawcy technologii oraz specjaliści odpowiedzialni za wdrażanie nowoczesnych rozwiązań w zakładach produkcyjnych.
Program skoncentruje się na praktycznych aspektach transformacji technologicznej. Omawiane będą m.in. roboty przemysłowe, inteligentne linie produkcyjne, systemy MES i ERP, przemysłowy Internet Rzeczy (IIoT), sztuczna inteligencja, predictive maintenance oraz zaawansowana analityka danych.
Organizatorzy chcą zwrócić uwagę przede wszystkim na rozwiązania, które mogą bezpośrednio wpływać na wydajność produkcji, bezpieczeństwo procesów, koszty operacyjne oraz konkurencyjność przedsiębiorstw.
Pierwszy dzień: strategia, automatyzacja i robotyzacja
Pierwszy dzień konferencji, 17 listopada, odbędzie się pod hasłem „Strategia, Automatyzacja i Robotyzacja”.
Program obejmie zagadnienia związane z najważniejszymi trendami technologicznymi w przemyśle spożywczym oraz projektowaniem zakładów przyszłości. Uczestnicy będą mogli zapoznać się z rozwiązaniami dotyczącymi robotyzacji procesów produkcyjnych, inteligentnych linii oraz automatyzacji pakowania i logistyki wewnętrznej.
W programie przewidziano również prezentacje case studies dotyczących wdrożeń przeprowadzonych w zakładach spożywczych oraz panel dyskusyjny z udziałem ekspertów.
Główne tematy pierwszego dnia to:
- trendy technologiczne w przemyśle spożywczym,
- projektowanie nowoczesnej fabryki przyszłości,
- robotyzacja procesów produkcyjnych,
- inteligentne linie produkcyjne,
- automatyzacja pakowania i logistyki wewnętrznej,
- przykłady wdrożeń w zakładach spożywczych,
- dyskusja ekspertów.
Drugi dzień: AI, cyfryzacja i zarządzanie produkcją
Drugi dzień, 18 listopada, poświęcony będzie zagadnieniom związanym ze sztuczną inteligencją, cyfryzacją oraz zarządzaniem produkcją.
Jednym z głównych tematów będzie zastosowanie AI w zarządzaniu procesami produkcyjnymi, a także koncepcje Smart Factory i Przemysłu 4.0. Program obejmie również wykorzystanie systemów MES, ERP i IIoT, które pozwalają na integrację danych pochodzących z różnych obszarów przedsiębiorstwa.
Eksperci omówią również predictive maintenance, czyli wykorzystanie danych do przewidywania awarii i planowania działań utrzymania ruchu, a także cyberbezpieczeństwo, efektywność energetyczną i kwestie ESG.
Program drugiego dnia obejmie:
- AI w zarządzaniu produkcją,
- Smart Factory i Przemysł 4.0,
- systemy MES, ERP oraz IIoT,
- predictive maintenance i utrzymanie ruchu,
- cyberbezpieczeństwo zakładów produkcyjnych,
- efektywność energetyczną i ESG,
- debatę „Fabryka Spożywcza 2030”.
Technologie dla inteligentnych zakładów spożywczych
Food Automation Summit ma pokazać przejście od tradycyjnej automatyzacji pojedynczych procesów do coraz bardziej zintegrowanych systemów zarządzania zakładami.
Rozwiązania wykorzystujące sztuczną inteligencję, automatyczne systemy kontroli, robotyzację i bieżącą analizę danych mogą wspierać przedsiębiorstwa m.in. w ograniczaniu przestojów, zwiększaniu powtarzalności produkcji, kontroli jakości, optymalizacji wykorzystania energii i materiałów oraz lepszym planowaniu procesów.
Konferencja będzie częścią Food Tech Expo, targów poświęconych technologiom dla przemysłu spożywczego. Ósma edycja wydarzenia odbędzie się 17–19 listopada 2026 roku w Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie.
Uczestnicy po wcześniejszej rejestracji mogą otrzymać bezpłatny bilet branżowy na targi.
Food Tech Expo:
https://foodtechexpo.pl/
Rejestracja:
https://foodtechexpo.pl/rejestracja/
Źródło: materiały Food Tech Expo / Food Automation Summit 2026.
Przeczytaj również:
Interpoma 2026 pokaże sad przyszłości: drony, sensory i technologia UV-C
Drugi dzień Fruit Attraction 2026: biznes, innowacje i wiedza branżowa
Africa Food Show Morocco 2026 zgromadzi ponad 200 wystawców w Casablance
