Macfrut Academy, nowa lekcja wideo na temat chilijskiej wiśni

Thursday, October 24 at 5 p.m. - Technologies and solutions for global exports: the case of the Chilean cherry supply chain 

The Chilean cherry supply chain is the focus of the new episode of Macfrut Academy, the innovative platform promoted by Macfrut, the international fruit and vegetable fair scheduled in Rimini from May 6 to 8, 2025. Appointment on Thursday, October 24, at 5 p.m. (Italian time) for the video lesson dedicated to one of the world's leading cherry production sectors. More in detail, the episode focuses on post-harvest process, with a focus on the technologies that enable the export of 90% of this fruit globally. 

The Chilean cherry, thanks in part to increasingly intelligent machines, has managed to conquer distant markets and secure a leadership role. In the video lesson, it is possible to follow the cherry through its supply chain journey, from the field to the warehouse. The process begins at the cherry orchard and ends at the packing facility, where the first steps include unloading the crates and bins and cooling the product. The subsequent stages involve water processing, where leaves are removed, and stems are separated, leading to the crucial selection phase, where technology reaches its peak. 

Sorting machines analyse the fruit, selecting them according to internal and external quality parameters using non-destructive techniques. The cherries are then sent to packaging: in the video lesson, the significant advances in automation and improvements in palletizing and shipping the product are examined. 

Juan Pablo Zoffoli, professor at the Pontifical Catholic University of Chile, explains the pillars of post-harvest. Unitec presents the evolution of the processing and sorting line, while Graziani Packaging focuses on product palletizing. The episode also features exclusive interviews with managers of major Chilean players and a guide on preparing loads for export. 

The video lesson is free upon registration: https://academy.macfrut.com/

Przeczytaj również:

Food & Drinks Malaysia by SIAL, 1-3 July 2025 MITEC Kuala Lumpur

11 czerwiec 2025

Food & Drinks Malaysia by SIAL ma szansę stać się wiodącą wystawą żywności i napojów w Malezji i całym regionie - zapewniającą skoncentrowaną platformę dla branży w kierunku wejścia na rynek do bramy stolicy żywności Azji - Malezji. Udział w targach daje wystawcom możliwość eksploracji przedsięwzięć biznesowych, nawiązywania kontaktów i nawiązywania partnerstw z malezyjskimi i międzynarodowymi firmami, inwestorami i agencjami rządowymi, wykorzystując dynamiczny rynek F&B i potencjał ekonomiczny ASEAN. »

Poznaj świat win i alkoholi - mistrzowska klasa Vinexpo 2025

9 czerwiec 2025

Poszerz swoją wiedzę dzięki Vinexpo India 2025 Masterclass Series, prowadzonej przez Vinexpo Academy, globalnie uznaną platformę edukacji, innowacji i spostrzeżeń branżowych. Pogłęb wiedzę o produktach dzięki fachowo prowadzonym degustacjom. Poznaj trendy rynkowe dzięki bezstronnym, wartościowym spostrzeżeniom. Bądź na bieżąco dzięki treściom opracowanym przez światowych ekspertów. Każda sesja prowadzona przez uznanych sommelierów, mistrzów destylacji »

FRUITNET i IFPA łączą siły, aby dostarczać wartościowe treści na ASIA FRUIT LOGISTICA PEET UP

7 czerwiec 2025

Fruitnet i IFPA przygotują program treści wypełnionych spostrzeżeniami na wiodącym międzynarodowym wydarzeniu dla branży świeżych produktów w Ameryce Łacińskiej ASIA FRUIT LOGISTICA PERU MEET UP, zupełnie nowe międzynarodowe wydarzenie łączące handel eksportem świeżych produktów w Ameryce Łacińskiej z kluczowymi nabywcami z Azji i całego świata, rozpocznie się w Limie w dniach 28-29 października 2025 r. »