Polski
English
Русский
Koniec wieńczy dzieło. POLAGRA jako platforma branży spożywczej i gastronomii
Niemal trzy setki wystawców, tysiące gości z kilkudziesięciu krajów, eksperckie debaty, spotkania ministrów z sześciu krajów, a do tego biznesowe rozmowy i networking, które zaowocują długotrwałą współpracą. Przez trzy dni branża spożywcza żyła międzynarodowymi targami POLAGRA.
Takiej POLAGRY jeszcze nie było! 25–27 września Międzynarodowe Targi Poznańskie zmieniły się w miejsce, w którym w przedstawiciele branży spożywczej, dostawcy technologii do produkcji żywności i rozwiązań dla gastronomii spotykali się ze swoimi klientami, obecnymi i przyszłymi kontrahentami. Targi odwiedzili też politycy z sześciu krajów i goście z Arabii Saudyjskiej, Belgii, Chin, Czech, Hiszpanii, Holandii, Indii, Japonii, Kanady, Litwy, Łotwy, Niemiec, Portugalii, Rumunii, Słowacji, Tajwanu, Ukrainy, Wielkiej Brytanii, Włoch, Zjednoczonych Emiratów Arabskich.
Na POLAGRZE stawiło się niemal trzystu wystawców, a stawce przewodzili partnerzy wydarzenia: Lidl Polska, Żabka Polska, Hert, Frizo i Komat.
Spotkania na szczycie
Liderzy branży, administracja rządowa i samorządowa, przedstawiciele sektora spożywczego, mediów i inni znamienici goście uświetnili uroczystość otwarcia targów POLAGRA, która odbyła się w środę, 25 września. Na scenie spotkali się m.in. minister rolnictwa i rozwoju wsi Czesław Siekierski, wicemarszałek województwa wielkopolskiego Krzysztof Grabowski, prezydent Poznania Jacek Jaśkowiak. Głos zabrał także prezes Grupy MTP Tomasz Kobierski.
Potem przyszedł czas na wręczenie kilkudziesięciu nagród i wyróżnień. Złotych Medale Grupy MTP otrzymało 40 produktów. Przyznano też nagrody Eco Prize i Grand Prix Grupy MTP, wyróżnienia Złoty Medal Wybór Konsumentów oraz – po raz pierwszy – Nagrody Specjalne Targów POLAGRA, które trafiły do Krajowej Grupy Spożywczej, Lidl Polska, Magda Plant Based i Żabka Polska. Warto wspomnieć, że pierwszego dnia targów POLAGRA, w sąsiadującym z nimi Poznań Congress Center, odbyło się spotkanie dla kilkuset partnerów handlowych tej właśnie sieci. Uczestnicy corocznego Suppliers Meeting tłumnie pojawili się także na targach.
Goście i potencjalni kontrahenci licznie odwiedzali stoisko drugiego z głównych partnerów POLAGRY, czyli Lidl Polska. Targi POLAGRA udowodniły więc, że nadal są miejscem łączącym interesy sieci handlowych, producentów i dostawców.
Ważne rozmowy, ważne spotkania i szkolenia
Na scenach nie tylko wyróżniano wystawców. Była ona też miejscem wymiany opinii i doświadczeń. Szczególną uwagę publiczności przyciągnęły debaty: „Lokalne produkty na globalnym rynku. Eksport jako naturalna ścieżka rozwoju biznesu”, „Zrównoważony rozwój i ESG w łańcuchu dostaw branży spożywczej” i „Pułapki greenwashingu i przeciwdziałanie marnowaniu zasobów”. Wzięli w nich udział znamienici goście: przedstawiciele Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, zarządu Lidl Polska, firm Mlekovita, Mlekpol, Abramczyk, Związku Polskie Mięso oraz kancelarii KDCP i WKB.
Scena główna stanowiła też arenę prelekcji i wystąpień parterów i wystawców. Na drugiej ze scen odbywały się szkolenia prawnicze, gastronomiczne i marketingowe. Każdy z ich uczestników wyszedł z targów bogatszy o cenną wiedzę, którą może przenieść na grunt swojej codziennej pracy.
Radość zwycięzców, radość laureatów
POLAGRA to też wydarzenia towarzyszące, w tym roku skierowane do kucharzy, piekarzy oraz właścicieli restauracji i punktów gastronomicznych. Pierwszego dnia targów na scenie wręczono kilkaset statuetek w ogólnopolskim plebiscycie „Mistrzowie Smaku”.
W czwartek, 26 września kucharze rywalizowali w finale 22. edycji Kulinarnego Pucharu Polski. Jury pod przewodnictwem Iwony Niemczewskiej główną nagrodę przyznało duetowi Bartłomiej Pawlikowski i Marcin Klóska. Drugie miejsce zajęli Kamil Bujdasz i Paweł Baran, a trzecie Paweł Liszka i KhrystynaNykoliuk.
Za sprawą piątej edycji konkursu Master Baker piątek należał do piekarzy. Jury pod przewodnictwem Katarzyny Mojzykiewicz zdecydowało, że w kategorii uczniów konkurs wygrał Patryk Podsiadło. Drugi był Oliwier Rączka, a trzecia Natalia Lisak. Kategorię Kół Gospodyń Wiejskich wygrał Kacper Płonka, druga była Ewa Święty, trzecia Anna Frątczak. Kategorię piekarzy domowych wygrał Witold Mondry, druga była Anna Szymańska, trzecia – Edyta Szewczyk. Wśród zawodowców najlepszy okazał się Jakub Machinko. Za nim uplasowali się Karolina Godlewska i JuliszGozdek.
Master Baker był ostatnim wydarzeniem towarzyszącym tegorocznych targów POLAGRA. Przyszłoroczna edycja odbędzie się 24–26 września 2025.
Przeczytaj również:
Food & Drinks Malaysia by SIAL, 1-3 July 2025 MITEC Kuala Lumpur
Poznaj świat win i alkoholi - mistrzowska klasa Vinexpo 2025
FRUITNET i IFPA łączą siły, aby dostarczać wartościowe treści na ASIA FRUIT LOGISTICA PEET UP
