SIHRE 2026: 360° spojrzenia na branżę HORECA w Bułgarii

27–30 stycznia 2026 | Inter Expo Center, Sofia 

Bułgarskie targi SIHRE po raz 23. zaprezentują kompleksowy, 360-stopniowy obraz sektora HORECA, koncentrując się na innowacjach, które realnie odpowiadają na wyzwania branży oraz wspierają efektywne zarządzanie zasobami. Wydarzenie odbędzie się w dniach 27–30 stycznia 2026 roku w Inter Expo Center w Sofii i będzie największą w Bułgarii platformą spotkań dla profesjonalistów z branży restauracyjnej, hotelarskiej i cateringowej.

Rozszerzona edycja targów obejmie większą powierzchnię wystawienniczą, nowych wystawców oraz pięć scen tematycznych z profesjonalnymi prezentacjami prowadzonymi przez uznanych ekspertów z dziedziny gastronomii i technologii. Organizatorzy spodziewają się ponad 16 000 profesjonalnych odwiedzających z Bułgarii, Półwyspu Bałkańskiego i całej Europy.

Innowacje i technologie w centrum uwagi

SIHRE 2026 skupi się na innowacjach zwiększających efektywność procesów i optymalizację wykorzystania zasobów w zarządzaniu restauracjami i hotelami. Swoje rozwiązania zaprezentuje ponad 210 globalnych marek, reprezentowanych przez blisko 100 firm na powierzchni 7 500 m². Nadchodzące premiery produktowe i technologiczne można już teraz śledzić na stronie www.sihre.bg oraz w kanałach społecznościowych targów.

GASTRONOMIX – forum haute cuisine

Jednym z kluczowych elementów programu będzie forum GASTRONOMIX, organizowane we współpracy z Bułgarskim Stowarzyszeniem Zawodowych Szefów Kuchni. Wydarzenie zgromadzi uznanych przedstawicieli światowej sceny kulinarnej i stworzy przestrzeń do wymiany wiedzy, trendów oraz technik pomiędzy szefami kuchni, restauratorami, hotelarzami, producentami i dystrybutorami profesjonalnego wyposażenia gastronomicznego. GASTRONOMIX to jedna z pięciu scen, które nadadzą ton tegorocznej edycji SIHRE.

DIGITAL BOX – cyfrowa przyszłość HORECA

Platforma DIGITAL BOX zaprezentuje nowoczesne technologie wspierające komercjalizację i marketing w branży HORECA. Uczestnicy poznają m.in. narzędzia AI do remarketingu, zautomatyzowane systemy rezerwacji, rozwiązania fintech dla płatności cyfrowych oraz nowe platformy i narzędzia medialne wspomagające zarządzanie obiektami gastronomicznymi i hotelowymi.

Efektywny networking i wymiana doświadczeń

SIHRE 2026 zaoferuje także nowe możliwości automatyzacji kontaktów biznesowych, organizacji spotkań oraz wymiany doświadczeń, technologii i ofert pomiędzy wystawcami, odwiedzającymi, instytucjami i prelegentami.

Zarezerwuj miejsce w pierwszym rzędzie na największych targach HORECA w Bułgarii. 

27–30 stycznia 2026 

Inter Expo Center, Sofia 

Bilety dostępne online: www.iec.urboapp.com

Przeczytaj również:

Targi Food Syria, AgriTEK Syria i 4P Syria będą wspierać odbudowę sektora rolno-przemysłowego w Damaszku

25 maj 2026

Na kluczowym etapie odbudowy Syrii przywrócenie potencjału sektorów produkcyjnych — zwłaszcza rolnictwa, produkcji żywności i przemysłu — stało się pilnym priorytetem. Ponieważ miliony ludzi utrzymują się z rolnictwa, a zapotrzebowanie na bezpieczeństwo żywnościowe, przetwórstwo i moce produkcyjne rośnie, potrzeba inwestycji, technologii i partnerstw międzynarodowych staje się coraz bardziej paląca. »

Food Africa i interpack MEA 2026 napędzają rozwój handlu i przemysłu w Afryce oraz na Bliskim Wschodzie

25 maj 2026

Bazując na sukcesie poprzednich edycji, wspólna platforma przyciągnęła dotąd ponad 1 200 wystawców oraz 37 000 odwiedzających branżowych z ponad 160 krajów, umacniając swoją pozycję jako kluczowego miejsca spotkań dla globalnych uczestników rynku. Food Africa 2026 jest największym i najbardziej wpływowym międzynarodowym wydarzeniem targowym branży food & beverage w »

Africa Food Show Kenya 2026: Nairobi połączy sektor spożywczy, HoReCa i turystykę na jednej platformie

22 maj 2026

Africa Food Show Kenya oficjalnie potwierdza organizację wydarzenia równolegle z Hotel Expo, tworząc w Nairobi jedną z najważniejszych platform spotkań dla branży spożywczej, hotelarskiej i turystycznej w Afryce Wschodniej. Targi zgromadzą ponad 200 wystawców, zaprezentują ponad 300 produktów, przyciągną uczestników z 12 krajów, umożliwią realizację ponad 1 000 spotkań B2B »