Szef Kuchni Giancarlo Russo na Bellavita Warsaw 2018

Giancarlo Russo, szef kuchni i ambasador kuchni włoskiej w Polsce, będzie Głównym Szefem Kuchni podczas Bellavita Warsaw 2018 (10 - 12 kwietnia, WorldFood Warsaw 2018). W Polsce od ponad 20 lat Giancarlo Russo jest jedną z najbardziej znanych postaci w polsko-włoskim krajobrazie kulinarnym; jest również znanym szefem kuchni telewizyjnej i rzecznikiem ważnych marek, takich jak Lidl i Zanetti.

Od 2001 Russo organizuje konkurs kulinarny Arte Culinaria Italiana, w którym najlepsi polscy szefowie kuchni rzucają wyzwanie sztuce włoskiej kuchni. Zawody odbędą się w marcu, a wyłonieni trzej najlepsi szefowie kuchni będą mieli okazję poprowadzić masterclass na scenie Bellavita Food Academy, podczas WorldFood Warsaw, używając tylko produktów prezentowanych na targach. Trzej szefowie kuchni będą musieli wykorzystać swoją wyobraźnię, wybierając składniki od wystawców obecnych na targach i tworząc niepowtarzalne dania przed tysiącami odwiedzających.

Szef kuchni Giancarlo Russo i jego zespół szukają obecnie najlepszych produktów spożywczych i napojów, aby zaprezentować je na konkursie. Wybrane produkty zostaną wykorzystane podczas końcowych etapów imprezy przed tysiącami specjalistów od żywności i napojów.

Przeczytaj również:

Interpoma 2026 pokaże sad przyszłości: drony, sensory i technologia UV-C

7 październik 2026

Podczas Interpoma 2026, które odbędzie się w dniach 25–27 listopada 2026 roku w Fiera Bolzano, ponownie zaprezentowana zostanie specjalna przestrzeń The Orchard of the Future. Projekt pokaże w praktyce technologie, które w najbliższych latach mogą zmienić sposób prowadzenia nowoczesnych sadów jabłoniowych. Po edycji 2024, skoncentrowanej na »

Drugi dzień Fruit Attraction 2026: biznes, innowacje i wiedza branżowa

7 październik 2026

7 października trwa drugi dzień Fruit Attraction 2026 w IFEMA MADRID. Program koncentruje się na biznesie, innowacjach, nowych technologiach oraz wymianie wiedzy pomiędzy przedstawicielami międzynarodowego sektora owocowo-warzywnego. Jednym z ważnych punktów dnia jest Factoría Chef w hali 7, gdzie odbywają się pokazy kulinarne prezentujące »

Africa Food Show Morocco 2026 zgromadzi ponad 200 wystawców w Casablance

6 październik 2026

W dniach 17–19 listopada 2026 roku w La Foire Internationale de Casablanca w Maroku odbędzie się Africa Food Show Morocco 2026 – wydarzenie B2B obejmujące sektor spożywczy, rolnictwo, technologie przetwórcze, opakowania, logistykę oraz rozwiązania dla branży HoReCa. Tegoroczna edycja, organizowana przez MIE Events, odbędzie się równolegle z The Hotel »