Polski
English
Русский
FRUIT LOGISTICA 2026: Precyzyjne ogrodnictwo w centrum uwagi podczas sympozjum naukowego FRUTIC
FRUIT LOGISTICA 2026: Precyzyjne ogrodnictwo w centrum uwagi podczas sympozjum naukowego FRUTIC
Innowacje w robotyce, obrazowaniu roślin, technologiach przechowalniczych oraz inteligentnym zarządzaniu uprawami znajdą się w centrum tegorocznego FRUTIC Science Symposium, które odbędzie się 6 lutego 2026 r., w godz. 10:00–14:30, na scenie Farming Forward Stage podczas targów FRUIT LOGISTICA 2026. Wydarzenie organizowane jest we współpracy z Leibniz Institute for Agricultural Engineering and Bioeconomy (ATB), a jego motyw przewodni – „Science for Sustainable Fruit Production” – podkreśla rolę nauki jako kluczowego czynnika bardziej zrównoważonej produkcji owoców i warzyw.
Sympozjum zgromadzi światowych ekspertów, badaczy i przedstawicieli branży, którzy zaprezentują najnowsze osiągnięcia technologiczne napędzające rozwój precyzyjnego ogrodnictwa. Cztery tematyczne sesje, prezentacje posterowe w formie pitchów oraz przestrzeń networkingowa stworzą platformę do wymiany wiedzy i nawiązywania współpracy między nauką a sektorem produkcji.
Nowe alianse badawcze i narzędzia wspierające produkcję sadowniczą
Sesja 1 – Alliance for Fruit Growing, Viticulture and Vegetable Cultivation
Moderacja: Manuela Zude-Sasse (ATB, Niemcy)
Pierwsza sesja przybliży nowe porozumienia badawcze wspierające innowacje w produkcji owoców. Henryk Flachowsky (JKI, Niemcy) zaprezentuje metody czujnikowego monitoringu rozwoju pąków kwiatowych i tolerancji na suszę. Frederik Kurz (Research Center Laimburg, Włochy) omówi technologie AI wspierające cięcie drzew, a Angelo Zanella (Research Center Laimburg) przedstawi rozwiązania dotyczące kontrolowanej atmosfery. Nico Tapia Zapata (ATB, Niemcy) zaprezentuje wpływ temperatury na trwałość pomidorów w łańcuchu dostaw.
Hiperspektralne obrazowanie a prognozowanie jakości owoców
Sesja 2 – Hyperspectral Tools and Fruit Quality Prediction
Moderacja: Reza Ehsani (University of California, Merced, USA)
Sesja skupi się na obrazowaniu widmowym i czujnikach optycznych wykorzystywanych do optymalizacji plonów i jakości. George Manganaris (Cyprus University of Technology) omówi wpływ systemów agrifotowoltaicznych i siatek ochronnych na jakość malin. Atsushi Hashimoto (Mie University, Japonia) zaprezentuje obrazowanie wzrostu cytrusów, Norhashila Hashim (Universiti Putra Malaysia) – AI-integrację w diagnostyce chorób mango, a Jose Blasco (IVIA, Hiszpania) – predykcję jakości nieszpułki japońskiej za pomocą technik hiperspektralnych.
Precyzyjne nawadnianie i zarządzanie wodą – FruitCREWS
Sesja 3 – FruitCREWS: Smart Irrigation and Water Management
Moderacja: Brunella Morandi (University of Bologna, Włochy)
Eksperci projektu FruitCREWS przedstawią czujnikowe systemy monitoringu nawodnienia i narzędzia wspierające decyzje. Pasquale Losciale (University of Bari) omówi systemy oceny statusu wodnego drzew, Martin Mészáros (Holovousy, Czechy) – harmonogramy nawadniania w uprawach sadowniczych, Kathy Steppe (Ghent University, Belgia) – interpretację danych czujnikowych przy użyciu modeli roślin, natomiast Alon Ben-Gal (Volcani Institute, Izrael) przedstawi narzędzia wspierające precyzyjne nawadnianie.
Cyfryzacja i robotyka w doskonaleniu jakości pozbiorczej
Sesja 4 – Postharvest Technologies and Quality Optimization
Moderacja: Helene Fotouo Makouate (ATB, Niemcy)
Ostatnia sesja skupi się na innowacjach pozbiorczych. Reza Ehsani (University of California, Merced) zaprezentuje autonomiczną platformę do czujnikowego monitoringu liści. Amnon Lichter (Volcani Institute, Izrael) przedstawi etanolowe metody wydłużania trwałości owoców, Angelos Deltsidis (University of Georgia, USA) omówi wykorzystanie NIR do klasyfikacji dojrzałości brzoskwiń, a Tuany Hoffmann (ATB, Niemcy) przedstawi SensorTwin – system optymalizacji warunków przechowalniczych.
Pitch Sessions – światowe innowacje w praktyce
W części pitchowej uczestnicy poznają wyniki badań m.in. z zakresu:
-
zarządzania chłodnictwem (Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee, Niemcy),
-
architektury drzew (Plant & Food Research, Nowa Zelandia),
-
automatyzacji nawadniania kroplowego (Universiti Putra Malaysia),
-
suszenia solarnego i ogrzewania omowego (Universiti Putra Malaysia),
-
długoterminowego monitoringu fluorescencji chlorofilu w jabłkach (FRUIT-GUARD®, Niemcy),
-
trójwymiarowego obrazowania jakości (ATB, Niemcy),
-
analizy przepływu powietrza i oprysków zmiennodawkowych za pomocą dronów (UPC, Hiszpania; Shanghai Institute of Technology, Chiny).
Platforma współpracy nauki i biznesu
FRUTIC Science Symposium na FRUIT LOGISTICA 2026 to przestrzeń, w której czołowi naukowcy, twórcy technologii i przedstawiciele branży łączą wiedzę z praktycznymi zastosowaniami. Wydarzenie tworzy wyjątkową platformę do wymiany doświadczeń, nawiązywania partnerstw i wspólnego kształtowania bardziej odpornego, efektywnego i zrównoważonego sektora owoców i warzyw.
Przeczytaj również:
Przyszłość branży spożywczej czeka na Anuga Select Ibérica 16-18 luty 2027
Gulfood 2026 powraca do Dubaju z rekordową skalą
Macfrut 2026 stawia na owoce jagodowe: większa i odświeżona Berry Area
