Polski
English
Русский
Grüne Woche 2026: 100 lat tradycji, innowacji i smaku
Grüne Woche 2026: 100 lat tradycji, innowacji i smaku — jubileuszowa edycja największych targów żywności i rolnictwa na świecie
16–25 stycznia 2026 | Messe Berlin | Partner: Meklemburgia-Pomorze Przednie
Międzynarodowe Targi Rolnictwa, Żywności i Ogrodnictwa Grüne Woche (Zielony Tydzień) obchodzą w tym roku wyjątkowy jubileusz — 100-lecie istnienia. Od 16 do 25 stycznia 2026 roku w Berlinie spotkają się przedstawiciele branży spożywczej, rolniczej i ogrodniczej z całego świata, by zaprezentować najnowsze trendy, technologie i produkty, a także porozmawiać o przyszłości globalnego rolnictwa i żywności.
Jak podkreśla Lars Jaeger, dyrektor Grüne Woche:
„Od stu lat targi odzwierciedlają zmiany w sposobie produkcji i konsumpcji żywności. Tegoroczna edycja będzie wyjątkowo różnorodna i międzynarodowa – z większą przestrzenią wystawienniczą i tematami, które realnie kształtują przyszłość naszej żywności.”
W tym szczególnym roku państwem partnerskim targów została Meklemburgia-Pomorze Przednie, która od 25 lat posiada własną halę wystawową. Minister rolnictwa regionu, dr Till Backhaus, podkreśla:
„Grüne Woche to nasza wizytówka. To unikalna okazja, by zaprezentować mocne strony naszego landu — wysokiej jakości produkty regionalne, nowoczesne firmy i zrównoważoną turystykę. W tym roku po raz pierwszy będziemy gospodarzem otwarcia targów.”
Wystawa jubileuszowa: 100 lat historii i nowoczesności
Z okazji setnej rocznicy Grüne Woche przygotowano specjalną ekspozycję w hali 26a, prezentującą rozwój rolnictwa na przestrzeni wieku. Od tradycyjnych wozów konnych i traktora Fordson z 1926 roku po nowoczesne maszyny rolnicze – wystawa pokazuje, jak dynamicznie zmieniała się branża.
Odwiedzający będą mogli zobaczyć m.in. rekonstrukcję zabytkowej bednarni z Neu-Zittau oraz archiwalne nagrania z poprzednich edycji targów. Nawiązaniem do historycznych początków będzie także kwiatowa hala w stylu lat 20., przygotowana pod hasłem „Babylon Berlin”.
Ideowi partnerzy i sektor spożywczy z silnym głosem
W jubileuszowej edycji swoje inicjatywy zaprezentują najważniejsze niemieckie organizacje branżowe:
-
Niemiecki Związek Rolników (DBV) w strefie ErlebnisBauernhof pokaże praktyczne rozwiązania dla nowoczesnego i zrównoważonego rolnictwa pod hasłem „Zabezpieczyć żywność. Chronić naturę.”
-
Federacja Niemieckiego Przemysłu Spożywczego (BVE) i Niemiecka Federacja Żywności zapraszają na wspólne stoisko „Przyszłość smakuje dobrze”, gdzie odbędą się interaktywne warsztaty i spotkania z ekspertami.
-
W sektorze handlu detalicznego obecne będą największe sieci: Schwarz Group, Rewe, Edeka i Aldi Süd.
Różnorodność smaków z całego świata
W Grüne Woche 2026 weźmie udział 13 krajów związkowych Niemiec, w tym po raz pierwszy Szlezwik-Holsztyn. Wyróżnionym regionem będzie Münsterland z Nadrenii Północnej-Westfalii, a gospodarzem — Berlin, który znacząco powiększy swoją przestrzeń wystawową.
Na arenie międzynarodowej zadebiutuje Wybrzeże Kości Słoniowej, jeden z największych eksporterów kakao na świecie. Z oficjalnymi stoiskami powrócą także Chorwacja, Malta i Ukraina, a Holandia, obecna na targach od 75 lat, świętować będzie swój własny jubileusz.
Spotkanie ekspertów i polityków: GFFA i Konferencja Ministrów Rolnictwa
Targi Grüne Woche tradycyjnie stanowią także platformę dialogu politycznego. W dniach 14–17 stycznia 2026odbędzie się Global Forum for Food and Agriculture (GFFA) pod hasłem „Woda. Zbiory. Nasza przyszłość”, poświęcone ochronie zasobów wodnych i bezpieczeństwu żywnościowemu.
Kulminacyjnym punktem wydarzenia będzie Konferencja Ministrów Rolnictwa, w której weźmie udział ponad 60 ministrów z całego świata, zaproszonych przez Federalne Ministerstwo Żywności i Rolnictwa Niemiec (BMLEH).
Startup Days i nowość: eksperckie wycieczki tematyczne
Podczas Startup Days (21–22 stycznia 2026) swoje rozwiązania zaprezentują start-upy z sektora foodtech i agritech. Jury ekspertów wybierze najbardziej innowacyjny projekt targów.
Równolegle po raz pierwszy zorganizowane zostaną kuratorowane wycieczki dla profesjonalistów, skupione na innowacjach i technologiach przyszłości. Uczestnicy odwiedzą wybranych wystawców i start-upy, poznając nowoczesne rozwiązania dla sektora żywności i rolnictwa.
Więcej informacji: www.gruenewoche.de/en/events/trade-visitors
Strefa ZERO i hala produktów ekologicznych
Nowością tegorocznej edycji będzie strefa ZERO w hali 27, skupiająca około 20 stoisk prezentujących produkty i inicjatywy proekologiczne – od warsztatów upcyklingowych i zdrowych przekąsek po kompostowalne materiały i nagrodzony World Kombucha Award 2025.
W hali 22a tradycyjnie powróci strefa produktów ekologicznych, zorganizowana pod hasłem „Doświadcz ekologii”. Swoją ofertę zaprezentują m.in. organizacje Demeter, Naturland i Bioland, a odwiedzający będą mogli porozmawiać z producentami na każdym etapie łańcucha wartości – od gospodarstwa po gotowy produkt.
Grüne Woche 2026 – 100 lat historii, innowacji i smaku.
Berlin ponownie stanie się miejscem, gdzie przeszłość spotyka przyszłość, a światowe trendy w rolnictwie, żywności i ekologii łączą się w jedno wyjątkowe wydarzenie.
16–25 stycznia 2026
Messe Berlin, Niemcy
Przeczytaj również:
Conad i Coop spotkają się podczas Macfrut 2026
Georg Kössler przekazuje stery następcy
ASEAN SHOP 2026: Najważniejsze wydarzenie rynku smart retail
