Polski
English
Русский
Prognosfruit 2025/2026: Produkcja jabłek i gruszek w UE skorygowana w górę
Prognosfruit 2025/2026: Produkcja jabłek i gruszek w UE skorygowana w górę – rynek pozostaje stabilny z pozytywnymi perspektywami
Podczas posiedzenia Pipfruit Market Observatory Komisji Europejskiej, Światowe Stowarzyszenie Producentów Jabłek i Gruszek (WAPA) zaprezentowało pierwszą aktualizację prognozy zbiorów jabłek i gruszek w Europie na sezon 2025/2026, opublikowanej pierwotnie podczas konferencji Prognosfruit w sierpniu br.
Zaktualizowane dane wskazują na umiarkowany wzrost produkcji w obu kategoriach – do poziomu blisko 11 mln ton jabłek i nieco ponad 1,8 mln ton gruszek. Wzrost ten wynika głównie z korzystnych warunków pogodowych pod koniec lata, które pozytywnie wpłynęły na wielkość owoców i wybarwienie odmian średnio- i późno-sezonowych.
Pomimo lekkiego wzrostu względem sierpniowych prognoz, całkowite wolumeny pozostają niższe od pełnego potencjału produkcyjnego – szacowanego na 13 mln ton jabłek i ponad 2 mln ton gruszek. Oznacza to, że obecny sezon w Europie można określić jako „średni do niskiego”.
Korekta prognoz – wzrost o 5%
Według najnowszych danych, produkcja jabłek w UE wzrosła z pierwotnych 10,4 mln ton do 10,9–11 mln ton, czyli o ok. 5% więcej niż zakładano w sierpniu. Tegoroczny wynik plasuje sezon jako szósty pod względem wielkości w tej dekadzie, znacznie poniżej rekordowego roku 2018 (13,2 mln ton).
Z kolei produkcja gruszek szacowana jest obecnie na nieco ponad 1,8 mln ton, co oznacza trzeci z kolei sezon niskich zbiorów i czwarty najniższy wynik dekady – daleko od rekordu z 2010 r. (2,7 mln ton).
Wpływ pogody i sytuacja w krajach UE
Po trudnych warunkach wiosennych – przymrozkach, słabym zapyleniu i letniej suszy – wrzesień przyniósł poprawędzięki opadom i umiarkowanym temperaturom, co przełożyło się na lepsze plony w wielu krajach.
Największe korekty w górę odnotowano w:
-
Polsce (+400 tys. ton),
-
Niemczech (+60–80 tys. ton),
-
Belgii (+20 tys. ton),
-
Holandii (+10 tys. ton),
-
Francji (+20 tys. ton).
W przypadku gruszek wzrosty odnotowano głównie w Belgii (+25 tys. ton), Holandii (+10 tys. ton) i Francji (+10 tys. ton), natomiast Włochy odnotowały niewielki spadek (-9 tys. ton).
Zrównoważony rynek i pozytywne perspektywy
„Choć tegoroczne zbiory są nieco wyższe od pierwotnych prognoz, rynek jabłek i gruszek w Europie pozostaje dobrze zbilansowany” – podkreślił Philippe Binard, przedstawiciel Prognosfruit.
„Produkcja nadal jest poniżej pełnego potencjału, zapasy są czyste, a nowe kierunki eksportowe dają pozytywne perspektywy na resztę sezonu” – dodał.
Pomimo wolniejszego początku sprzedaży w niektórych krajach – spowodowanego obfitymi zbiorami ogrodowymi i ostrożnością konsumentów – obecnie rynek przyspiesza, wspierany przez zdrową konsumpcję krajową i rosnące możliwości eksportowe.
Zgodnie z analizą obserwatorium rynkowego UE, sezon rozpoczął się w stabilnych warunkach – bez nadwyżek zapasów i znaczącego importu. Choć handel wewnątrzunijny nie osiągnął jeszcze pełnego potencjału (m.in. z powodu dużej dostępności lokalnych owoców w Niemczech), pozostaje on kluczowym filarem rynku.
Część owoców kierowana jest do przetwórstwa, co dodatkowo równoważy rynek świeżych owoców i ogranicza prognozowane zapasy.
Eksport rośnie o 20%
Pomimo niepewności geopolitycznych, eksport jabłek i gruszek z UE wzrósł o 20% rok do roku, co jest efektem niższej produkcji w Turcji. Stwarza to nowe możliwości dla europejskich eksporterów na rynkach Bliskiego Wschodu, w Indiach, Afryce Północnej (Egipt, Libia) oraz w Azji Południowo-Wschodniej i Ameryce Łacińskiej.
Wyzwania i przyszłość sektora
Sektor będzie musiał nadal mierzyć się z wyzwaniami związanymi z:
-
uzyskaniem satysfakcjonujących cen pokrywających rosnące koszty produkcji,
-
potrzebą dalszej modernizacji i dywersyfikacji narzędzi produkcyjnych,
-
rosnącymi zagrożeniami fitosanitarnymi wynikającymi ze zmian klimatu.
Jednocześnie kluczowe będzie pobudzanie konsumpcji, dostosowanie opakowań do nowych oczekiwań konsumentów oraz utrzymanie konkurencyjności wobec innych kategorii owoców i produktów spożywczych.
Jabłka i gruszki wciąż pozostają wiodącą kategorią owoców w koszyku konsumentów, oferując bogactwo odmian i smaków przez cały rok. Ich przyszłość zależeć będzie od wsparcia ze strony polityki rolnej UE, w tym reformy Wspólnej Polityki Rolnej (CAP) i działań sprzyjających odmłodzeniu sektora.
Więcej informacji o perspektywach branży jabłek i gruszek zostanie przedstawionych podczas kolejnej edycji Prognosfruit 2026, która odbędzie się w dniach 5–7 sierpnia 2026 r. w Konstancji (Niemcy).
O WAPA:
Światowe Stowarzyszenie Producentów Jabłek i Gruszek (WAPA) zostało założone w 2001 roku jako forum wymiany informacji i rekomendacji dla sektora. Obecnym prezydentem stowarzyszenia jest Jeff Correa (Pear Bureau Northwest – USA), a wiceprezydentem Nick Dicey (Hortgro – RPA). WAPA zrzesza organizacje z ponad 20 krajów, m.in. z Argentyny, Australii, Austrii, Belgii, Brazylii, Chin, Francji, Niemiec, Włoch, Polski, Nowej Zelandii, Wielkiej Brytanii, USA i RPA.
Przeczytaj również:
Conad i Coop spotkają się podczas Macfrut 2026
Georg Kössler przekazuje stery następcy
ASEAN SHOP 2026: Najważniejsze wydarzenie rynku smart retail
