Polski
English
Русский
SIHRE 2026: 360° spojrzenia na branżę HORECA w Bułgarii
27–30 stycznia 2026 | Inter Expo Center, Sofia
Bułgarskie targi SIHRE po raz 23. zaprezentują kompleksowy, 360-stopniowy obraz sektora HORECA, koncentrując się na innowacjach, które realnie odpowiadają na wyzwania branży oraz wspierają efektywne zarządzanie zasobami. Wydarzenie odbędzie się w dniach 27–30 stycznia 2026 roku w Inter Expo Center w Sofii i będzie największą w Bułgarii platformą spotkań dla profesjonalistów z branży restauracyjnej, hotelarskiej i cateringowej.
Rozszerzona edycja targów obejmie większą powierzchnię wystawienniczą, nowych wystawców oraz pięć scen tematycznych z profesjonalnymi prezentacjami prowadzonymi przez uznanych ekspertów z dziedziny gastronomii i technologii. Organizatorzy spodziewają się ponad 16 000 profesjonalnych odwiedzających z Bułgarii, Półwyspu Bałkańskiego i całej Europy.
Innowacje i technologie w centrum uwagi
SIHRE 2026 skupi się na innowacjach zwiększających efektywność procesów i optymalizację wykorzystania zasobów w zarządzaniu restauracjami i hotelami. Swoje rozwiązania zaprezentuje ponad 210 globalnych marek, reprezentowanych przez blisko 100 firm na powierzchni 7 500 m². Nadchodzące premiery produktowe i technologiczne można już teraz śledzić na stronie www.sihre.bg oraz w kanałach społecznościowych targów.
GASTRONOMIX – forum haute cuisine
Jednym z kluczowych elementów programu będzie forum GASTRONOMIX, organizowane we współpracy z Bułgarskim Stowarzyszeniem Zawodowych Szefów Kuchni. Wydarzenie zgromadzi uznanych przedstawicieli światowej sceny kulinarnej i stworzy przestrzeń do wymiany wiedzy, trendów oraz technik pomiędzy szefami kuchni, restauratorami, hotelarzami, producentami i dystrybutorami profesjonalnego wyposażenia gastronomicznego. GASTRONOMIX to jedna z pięciu scen, które nadadzą ton tegorocznej edycji SIHRE.
DIGITAL BOX – cyfrowa przyszłość HORECA
Platforma DIGITAL BOX zaprezentuje nowoczesne technologie wspierające komercjalizację i marketing w branży HORECA. Uczestnicy poznają m.in. narzędzia AI do remarketingu, zautomatyzowane systemy rezerwacji, rozwiązania fintech dla płatności cyfrowych oraz nowe platformy i narzędzia medialne wspomagające zarządzanie obiektami gastronomicznymi i hotelowymi.
Efektywny networking i wymiana doświadczeń
SIHRE 2026 zaoferuje także nowe możliwości automatyzacji kontaktów biznesowych, organizacji spotkań oraz wymiany doświadczeń, technologii i ofert pomiędzy wystawcami, odwiedzającymi, instytucjami i prelegentami.
Zarezerwuj miejsce w pierwszym rzędzie na największych targach HORECA w Bułgarii.
27–30 stycznia 2026
Inter Expo Center, Sofia
Bilety dostępne online: www.iec.urboapp.com
Przeczytaj również:
Przyszłość branży spożywczej czeka na Anuga Select Ibérica 16-18 luty 2027
Gulfood 2026 powraca do Dubaju z rekordową skalą
Macfrut 2026 stawia na owoce jagodowe: większa i odświeżona Berry Area
