SIHRE 2026: 360° spojrzenia na branżę HORECA w Bułgarii

27–30 stycznia 2026 | Inter Expo Center, Sofia 

Bułgarskie targi SIHRE po raz 23. zaprezentują kompleksowy, 360-stopniowy obraz sektora HORECA, koncentrując się na innowacjach, które realnie odpowiadają na wyzwania branży oraz wspierają efektywne zarządzanie zasobami. Wydarzenie odbędzie się w dniach 27–30 stycznia 2026 roku w Inter Expo Center w Sofii i będzie największą w Bułgarii platformą spotkań dla profesjonalistów z branży restauracyjnej, hotelarskiej i cateringowej.

Rozszerzona edycja targów obejmie większą powierzchnię wystawienniczą, nowych wystawców oraz pięć scen tematycznych z profesjonalnymi prezentacjami prowadzonymi przez uznanych ekspertów z dziedziny gastronomii i technologii. Organizatorzy spodziewają się ponad 16 000 profesjonalnych odwiedzających z Bułgarii, Półwyspu Bałkańskiego i całej Europy.

Innowacje i technologie w centrum uwagi

SIHRE 2026 skupi się na innowacjach zwiększających efektywność procesów i optymalizację wykorzystania zasobów w zarządzaniu restauracjami i hotelami. Swoje rozwiązania zaprezentuje ponad 210 globalnych marek, reprezentowanych przez blisko 100 firm na powierzchni 7 500 m². Nadchodzące premiery produktowe i technologiczne można już teraz śledzić na stronie www.sihre.bg oraz w kanałach społecznościowych targów.

GASTRONOMIX – forum haute cuisine

Jednym z kluczowych elementów programu będzie forum GASTRONOMIX, organizowane we współpracy z Bułgarskim Stowarzyszeniem Zawodowych Szefów Kuchni. Wydarzenie zgromadzi uznanych przedstawicieli światowej sceny kulinarnej i stworzy przestrzeń do wymiany wiedzy, trendów oraz technik pomiędzy szefami kuchni, restauratorami, hotelarzami, producentami i dystrybutorami profesjonalnego wyposażenia gastronomicznego. GASTRONOMIX to jedna z pięciu scen, które nadadzą ton tegorocznej edycji SIHRE.

DIGITAL BOX – cyfrowa przyszłość HORECA

Platforma DIGITAL BOX zaprezentuje nowoczesne technologie wspierające komercjalizację i marketing w branży HORECA. Uczestnicy poznają m.in. narzędzia AI do remarketingu, zautomatyzowane systemy rezerwacji, rozwiązania fintech dla płatności cyfrowych oraz nowe platformy i narzędzia medialne wspomagające zarządzanie obiektami gastronomicznymi i hotelowymi.

Efektywny networking i wymiana doświadczeń

SIHRE 2026 zaoferuje także nowe możliwości automatyzacji kontaktów biznesowych, organizacji spotkań oraz wymiany doświadczeń, technologii i ofert pomiędzy wystawcami, odwiedzającymi, instytucjami i prelegentami.

Zarezerwuj miejsce w pierwszym rzędzie na największych targach HORECA w Bułgarii. 

27–30 stycznia 2026 

Inter Expo Center, Sofia 

Bilety dostępne online: www.iec.urboapp.com

Przeczytaj również:

Garden Expo 2026 – branża ogrodnicza spotyka się w Warszawie

9 luty 2026

Już 10–12 lutego 2026 roku odbędzie się 6. edycja Garden Expo – Międzynarodowych Targów Ogrodnictwa, jednego z najważniejszych wydarzeń branży ogrodniczej i projektowania przestrzeni zielonych w Europie Środkowo-Wschodniej. Targi odbędą się w Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie k. Warszawy – największym centrum wystawienniczym w regionie, gdzie prezentowane będą najnowsze rozwiązania technologiczne, produkty, »

V Kongres Ekspansywnych Eksporterów – znamy datę!

9 luty 2026

V edycja Kongresu Ekspansywnych Eksporterów odbędzie się 14 stycznia 2027 roku w Warszawie. Planowanym miejscem wydarzenia jest Akademia Leona Koźmińskiego. To właśnie tam spotkają się przedsiębiorcy, eksporterzy, przedstawiciele administracji, eksperci rynku międzynarodowego oraz liderzy opinii, aby wspólnie rozmawiać o strategiach ekspansji zagranicznej, nowych kierunkach eksportu oraz wyzwaniach stojących przed polskimi firmami na globalnych rynkach. »

Poland Fruits na międzynarodowej scenie

9 luty 2026

Tegoroczna edycja Fruit Logistica w Berlinie po raz kolejny potwierdziła swoją pozycję jako najważniejsze światowe wydarzenie dla branży świeżych owoców i warzyw. Targi zgromadziły tysiące profesjonalistów z całego łańcucha dostaw – od producentów i eksporterów, przez operatorów logistycznych, po detalistów i sieci handlowe – tworząc przestrzeń do realnych rozmów biznesowych i prezentacji premierowych rozwiązań. »