EuroGastro 2026 – największe targi HoReCa w Europie Środkowo-Wschodniej

W dniach 10–12 marca 2026 roku w Ptak Warsaw Expo odbędzie się 29. edycja targów EuroGastro, największego wydarzenia branży HoReCa w Europie Środkowo-Wschodniej. Targi stanowią kluczową platformę spotkań producentów żywności, dostawców technologii gastronomicznych, restauratorów, hotelarzy oraz firm cateringowych. Tegoroczna edycja zapowiada się wyjątkowo bogato – w programie znajdą się pokazy kulinarne, degustacje oraz liczne wydarzenia edukacyjne i networkingowe.

Degustacje kawy Lavazza

Jedną z atrakcji wydarzenia będą degustacje kaw marki Lavazza, podczas których uczestnicy będą mogli spróbować mieszanek ze wszystkich linii tej renomowanej włoskiej marki. Spotkania odbędą się w Hali F na stoisku F5.07a. 

Każdego dnia targów zaplanowano dwa jednogodzinne tastingi:

• 12:00 – Lavazza La Reserva di Tierra 

• 14:00 – Tales of Italy

Podczas degustacji profesjonalny barista zaprezentuje metody przygotowania kaw oraz opowie o ich profilach sensorycznych, umożliwiając uczestnikom poznanie różnorodności smaków oferowanych przez markę Lavazza.

Pokazy kulinarne i degustacje w Strefie Tarsmak

Ważnym elementem programu będą pokazy kulinarne na żywo organizowane przez Tarsmak, odbywające się codziennie w Hali E – Strefie Tarsmak w godzinach 10:00–17:00. 

Uczestnicy będą mogli obserwować pracę doświadczonych szefów kuchni, którzy zaprezentują praktyczne zastosowanie produktów marki Tarsmak oraz nowoczesne techniki kulinarne. Każdy pokaz zakończy się degustacją przygotowanych potraw, co pozwoli odwiedzającym bezpośrednio poznać prezentowane smaki.

Bogaty program wydarzeń towarzyszących

Program targów obejmuje również liczne wydarzenia branżowe, w tym:

• pokazy kulinarne Junior Poland National Culinary Team oraz Poland Community Catering Team,

• Konkurs Kulinarny „Tradycje Kuchni Polskiej”,

• pokazy technologiczne organizowane przez Grafen,

• III Forum Polskiej Gastronomii organizowane przez Krajową Radę Gastronomii i Cateringu,

• pokazy kulinarne Euro-Toques Polska promujące karpia opolskiego,

• prezentacje lodziarskie i cukiernicze Sempre,

• degustacje brioche z lodami organizowane przez ProChef.

European HoReCa Week – siedem wydarzeń w jednym miejscu 

EuroGastro jest częścią European HoReCa Week 2026, który łączy siedem kluczowych wydarzeń branżowych:

World Hotel, EuroGastro, Wine Warsaw Expo, Beer Warsaw Expo, Horeca FoodService Expo, Clean-Tech Expo oraz Vending Poland Expo. 

Dzięki temu uczestnicy mogą w jednym miejscu:

• poznać najnowsze produkty i rozwiązania dla hoteli, restauracji i cateringu,

• testować sprzęt gastronomiczny i technologie dla sektora HoReCa,

• odkrywać nowe trendy kulinarne oraz kombinacje smaków win, piwa i potraw,

• zapoznać się z innowacjami w zakresie higieny, ekologii i automatyzacji,

• nawiązać kontakty biznesowe z ponad 800 wystawcami z Polski i Europy.

Połączenie wielu wydarzeń branżowych w jednym miejscu umożliwia kompleksowe poznanie rynku HoReCa oraz efektywne rozwijanie działalności gastronomicznej i hotelarskiej.

EuroGastro 2026 odbędzie się w dniach 10–12 marca 2026 roku w Ptak Warsaw Expo w Warszawie.

Przeczytaj również:

Macfrut 2026: najważniejsze wydarzenia pierwszego dnia

22 kwiecień 2026

Bardzo udany początek targów Macfrut, międzynarodowego wydarzenia dla całego łańcucha dostaw sektora owoców i warzyw, które rozpoczęło się wczoraj, we wtorek 21 kwietnia, pod najlepszymi auspicjami. W pierwszym dniu odbyło się wiele wydarzeń, w tym ważne momenty instytucjonalne, takie jak inauguracje stoisk Dominikany i Peru, a także liczne sesje pogłębionej analizy, począwszy od tematów związanych z mango i awokado, które są kluczowymi produktami tej edycji. »

AFL Fresh Produce Golf Cup 2026 powraca do Bangkoku

21 kwiecień 2026

ASIA FRUIT LOGISTICA Southeast Asia Meet Up (AFL SE ASIA Meet Up) z niecierpliwością wyczekiwanym powrotem wraca w maju do Bangkoku, a tegoroczna edycja ma przewyższyć wszystkie poprzednie. Po raz pierwszy do programu dołącza AFL DP World Fresh Produce Golf Cup, organizowany przy wsparciu DP World jako sponsora tytularnego. Podkreśla to rolę DP World w umożliwianiu globalnego handlu świeżymi produktami i zapowiada trzy dni intensywnego networkingu, branżowych analiz »

Nowa struktura hal: ISM, ISM Ingredients i ISM Manufacturing zbliżają się do siebie

21 kwiecień 2026

Od 2027 roku ISM, ISM Ingredients oraz nowe ISM Manufacturing zostaną połączone pod jednym parasolem marki – i będą również fizycznie zlokalizowane bliżej siebie. W ramach strategicznego rozwoju oraz trwającej modernizacji terenów targowych w Kolonii wprowadzona zostanie nowa struktura hal. Celem jest wyniesienie innowacyjnego charakteru ISM jako wiodących na świecie targów słodyczy i przekąsek na jeszcze wyższy poziom, »