Polski
English
Русский
Prognosfruit 2026 – prognoza zbiorów jabłek i gruszek w UE
Konstancja, Niemcy, 5–7 sierpnia 2026 r.
Podczas dzisiejszej konferencji Prognosfruit w Konstancji World Apple and Pear Association (WAPA) przedstawiło długo oczekiwaną prognozę na sezon 2026/2027. To coroczne wydarzenie, współorganizowane z BVEO (Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse e.V.), jest najważniejszym europejskim forum dla sektora jabłek i gruszek. Przyciąga liderów branży z całej Unii Europejskiej i krajów sąsiednich, a także delegatów ze Stanów Zjednoczonych, Chin oraz państw półkuli południowej. Podczas konferencji omówiono perspektywy nowego sezonu oraz przyszłość sektora.
Konferencja Prognosfruit rozpoczęła się dziś w Konstancji w Niemczech. Organizatorem wydarzenia jest WAPA przy wsparciu BVEO, niemieckiej organizacji producentów owoców i warzyw. Konferencja powraca do Niemiec, upamiętniając 50 lat nieprzerwanych edycji – pierwsze spotkanie odbyło się w tym regionie w 1976 roku. Od tego czasu Prognosfruit pozostaje miejscem spotkań sektora jabłek i gruszek, umożliwiając networking i wymianę informacji na początku każdego nowego sezonu. W tegorocznym, trzydniowym wydarzeniu uczestniczy ponad 200 delegatów z Europy i innych regionów świata.
Podczas dzisiejszej konferencji Prognosfruit 2026 WAPA opublikowało coroczną prognozę dotyczącą sezonu jabłek i gruszek 2026/2027.
W 2026 roku produkcja jabłek w najważniejszych krajach producenckich UE, według pierwszych przedstawionych dziś szacunków, ma spaść o 15,6% w porównaniu z ostatecznym wynikiem z ubiegłego roku i wynieść 9 496 047 ton. Tegoroczne zbiory będą również o 14,3% niższe od średniej z poprzednich trzech lat.
Jeśli chodzi o główne odmiany, produkcja Golden Delicious ma zmniejszyć się o 11,1%, do 1 809 982 ton. W przypadku odmiany Gala, drugiej pod względem wielkości produkcji, prognozowany jest spadek o 8,9%, do 1 362 797 ton. Niższe mają być również zbiory Red Delicious – o 5,3%, do 496 522 ton – oraz Idared, których produkcja ma wynieść 415 559 ton, czyli o 19,7% mniej.
Z kolei produkcja gruszek w UE w 2026 roku ma wzrosnąć o 5,5% w porównaniu z ubiegłym rokiem i osiągnąć 1 946 482 tony. Łączny wolumen będzie również o 9,9% wyższy od średniej z ostatnich trzech lat, choć nadal pozostanie poniżej potencjału sadów.
Produkcja we Włoszech ma wzrosnąć o 17,4%, do 347 325 ton, natomiast szacunki dla Holandii są o 9,6% wyższe niż w poprzednim sezonie. Prognoza dla Belgii zakłada natomiast spadek produkcji gruszek o 7,2% w porównaniu z sezonem 2025/2026.
W 2026 roku produkcja gruszek odmiany Conference ma osiągnąć 905 693 tony, co oznacza wzrost o 2,1%. Produkcja odmiany William BC ma natomiast wzrosnąć o 1,1%, do 211 606 ton.
Spadek produkcji jabłek odzwierciedla rosnącą presję, z jaką mierzą się producenci w coraz bardziej złożonym otoczeniu gospodarczym oraz w warunkach ekstremalnych zjawisk pogodowych. Oba te czynniki mają bezpośredni i mierzalny wpływ na plonowanie sadów w całej Europie.
– Tegoroczne dane są mocnym przypomnieniem, że produkcji nie można traktować jako czegoś oczywistego – powiedział Philippe Binard, sekretarz generalny WAPA, przedstawiając prognozę. – Być może zbliżamy się do granic możliwości obecnie stosowanych narzędzi i praktyk w zakresie utrzymania konkurencyjności sektora. Produkcja i plony są coraz silniej dotknięte przez zjawiska klimatyczne, rosnące koszty oraz coraz bardziej ograniczony zestaw narzędzi pozwalających zabezpieczać wielkość i jakość zbiorów.
Luc Vanoirbeek, przewodniczący grupy roboczej COPA-COGECA ds. owoców i warzyw, dodał:
– Wsparcie polityczne nie nadąża za tempem, w jakim zmiany klimatu oddziałują na nasze sady, a producenci mają coraz mniej możliwości reagowania na te wyzwania. Nie chodzi już wyłącznie o wielkość plonów – chodzi o konkurencyjność, a ostatecznie także o bezpieczeństwo żywnościowe. Suwerenność żywnościowa Europy wymaga zapewnienia producentom warunków niezbędnych do prowadzenia produkcji, w tym silniejszych zachęt oraz ram wspierających współpracę między producentami w odpowiedzi na narastającą liczbę wyzwań w niepewnym otoczeniu politycznym, geopolitycznym, klimatycznym i rynkowym.
W tym roku warunki klimatyczne stworzyły wyjątkowo niekorzystną kombinację w wielu regionach produkcyjnych – od silnych mrozów w lutym i przymrozków utrzymujących się do końca kwietnia, przez długotrwałe fale upałów i suszę, po lokalne gradobicia i intensywne opady deszczu.
W czasie trwania konferencji Prognosfruit wiele regionów produkcyjnych nadal zmaga się z niekorzystnymi temperaturami oraz suszą. WAPA będzie nadal monitorować dane prognostyczne i wspólnie z członkami organizacji oceniać zmieniające się warunki.
Niższe zbiory, podobnie jak w UE, są odnotowywane również w innych częściach półkuli północnej, m.in. w Wielkiej Brytanii, Stanach Zjednoczonych i Indiach. Pierwsza prognoza dla Chin wskazuje na stabilny poziom produkcji w porównaniu z ubiegłym rokiem, natomiast Turcja odbudowuje produkcję po stratach poniesionych w poprzednim sezonie.
Kolejna edycja Prognosfruit odbędzie się w dniach 3–5 sierpnia 2027 roku w Zagrzebiu w Chorwacji.
Przeczytaj również:
MAFI na Africa Food Show Kenya 2026
Africa Food Show Kenya 2026 – sektor spożywczy i HoReCa spotka się w Nairobi
Africa’s Food, Wellness & Conscious Living Summit 2026
