Polski
English
Русский
„Produkt Funkcjonalny 2026” – ogólnopolski konkurs dla innowacyjnej żywności o potencjale prozdrowotnym
Do 30 września 2026 roku można zgłaszać produkty do drugiej edycji Ogólnopolskiego Konkursu „Produkt Funkcjonalny 2026”, organizowanego w ramach XIII Kongresu Bezpieczeństwa Żywności. Inicjatywa skierowana jest do producentów żywności, startupów, jednostek badawczo-rozwojowych oraz innych podmiotów rozwijających nowoczesne produkty spożywcze o udokumentowanym potencjale funkcjonalnym.
Organizatorem konkursu jest Fundacja NutriGlobo – Żywienie i Systemy Żywnościowe, działająca na rzecz rozwoju nauki, innowacyjnej żywności oraz zrównoważonych systemów żywnościowych.
Nauka i praktyka rynkowa
Celem konkursu jest identyfikowanie, promowanie i wyróżnianie produktów spożywczych, które łączą potencjał prozdrowotny, aktualną wiedzę naukową, wysokiej jakości surowce oraz nowoczesne technologie produkcji.
Istotnym elementem oceny będzie również to, czy produkt odpowiada na rzeczywiste potrzeby zdrowotne i żywieniowe współczesnych konsumentów.
Konkurs ma tworzyć przestrzeń współpracy pomiędzy nauką i biznesem, wspierając transfer wiedzy do praktyki gospodarczej i rozwój segmentu żywności funkcjonalnej. Dla uczestników oznacza to możliwość poddania produktu profesjonalnej ocenie ekspertów oraz zwiększenia jego rozpoznawalności w środowisku naukowym i biznesowym.
Kto może zgłosić produkt?
Do udziału w konkursie zaproszeni są:
- producenci żywności,
- startupy,
- przedsiębiorstwa sektora spożywczego,
- jednostki badawczo-rozwojowe,
- konsorcja naukowo-przemysłowe,
- organizacje branżowe związane z tematyką konkursu.
Każdy uczestnik może zgłosić jeden lub kilka produktów.
Produkt powinien być już dostępny na rynku, gotowy do wdrożenia lub znajdować się na zaawansowanym etapie przygotowania do komercjalizacji. Deklarowany potencjał prozdrowotny musi być poparty odpowiednią dokumentacją.
Ocena ekspertów
Zgłoszone produkty przejdą ocenę ekspercką, a następnie analizę Kapituły Konkursu.
Pod uwagę brane będą m.in.:
- skład produktu i zastosowane surowce,
- udokumentowane właściwości prozdrowotne,
- jakość i wiarygodność dokumentacji naukowej,
- możliwości wdrożenia produktu,
- potencjał rynkowy,
- innowacyjność,
- aspekty środowiskowe.
Tak skonstruowane kryteria mają pozwolić ocenić nie tylko samą koncepcję produktu, ale również jego przygotowanie do funkcjonowania na rynku i realną wartość z punktu widzenia konsumenta.
Żywność funkcjonalna jako rozwijający się segment rynku
Rosnące zainteresowanie konsumentów zdrowiem, jakością diety i składem produktów zwiększa znaczenie żywności, która poza podstawową wartością odżywczą może oferować dodatkowe właściwości funkcjonalne.
Rozwój tego segmentu wymaga jednak odpowiedniego uzasadnienia deklarowanych korzyści, jakości surowców oraz wiarygodnego oparcia w badaniach naukowych. Konkurs „Produkt Funkcjonalny 2026” ma zwracać uwagę właśnie na rozwiązania, które łączą innowacyjność z odpowiedzialnym podejściem do rozwoju i komunikacji produktu.
Zgłoszenia do 30 września
Zgłoszenia do Ogólnopolskiego Konkursu „Produkt Funkcjonalny 2026” przyjmowane są do 30 września 2026 roku.
Ogłoszenie laureatów oraz uroczyste wręczenie nagród odbędzie się 19 listopada 2026 roku podczas XIII Kongresu Bezpieczeństwa Żywności w Warszawie.
Firmy i jednostki rozwijające innowacyjne produkty żywnościowe o udokumentowanym potencjale funkcjonalnym mogą zgłaszać swoje rozwiązania za pośrednictwem strony konkursu.
Źródło: materiały XIII Kongresu Bezpieczeństwa Żywności / Fundacji NutriGlobo – Żywienie i Systemy Żywnościowe.
Przeczytaj również:
RetailShow 2026 – technologie, wyposażenie i cyfryzacja handlu w centrum 15. edycji targów w Warszawie
International Berries Seminar Morocco 2026 – sektor owoców jagodowych spotka się w Tangerze
Granaty z Elche będą świętować 10-lecie Chronionej Nazwy Pochodzenia podczas gali poświęconej branży
