Polski
English
Русский
Fruit Attraction 2026 rusza w Madrycie. Pierwszy dzień pod znakiem AI, biotechnologii i zrównoważonej produkcji
Fruit Attraction 2026 rusza w Madrycie. Pierwszy dzień pod znakiem AI, biotechnologii i zrównoważonej produkcji
6 października w IFEMA MADRID rozpoczęła się 18. edycja Fruit Attraction – jednego z najważniejszych międzynarodowych wydarzeń dla branży owocowo-warzywnej. Program pierwszego dnia koncentruje się na automatyzacji produkcji, sztucznej inteligencji, biotechnologii, rolnictwie regeneratywnym, logistyce chłodniczej oraz odporności sektora na zmiany klimatyczne.
Tegoroczna edycja Fruit Attraction odbywa się od 6 do 8 października 2026 r. Według danych organizatorów wydarzenie zgromadziło 2500 wystawców z 78 krajów i zajmuje 162 tys. m² powierzchni w dziesięciu halach targowych. Organizatorzy spodziewają się około 121 tys. profesjonalnych uczestników reprezentujących ponad 150 państw.
Oficjalna ceremonia otwarcia została zaplanowana na godzinę 10:30 w strefie Fruit Next 5 w hali 5. Bogaty program wydarzeń pokazuje, że Fruit Attraction jest nie tylko platformą handlową, lecz także miejscem debaty o technologicznej i środowiskowej transformacji całego sektora.
Odpowiedzialne łańcuchy dostaw, automatyzacja i dekarbonizacja
W hali 3, na scenie Fruit Forum by Timac Agro, pierwsza część programu została poświęcona globalnym łańcuchom dostaw. Przedstawiciele FMB i FAO omawiają możliwości włączenia małych producentów do łańcucha wartości bananów, natomiast WWF podejmuje temat wzmacniania odpowiedzialnych i przejrzystych łańcuchów dostaw.
W programie znalazły się również spotkania poświęcone automatyzacji prac polowych oraz praktycznym doświadczeniom przedsiębiorstw realizujących strategie dekarbonizacji. Dyskusje mają pokazać, w jaki sposób mechanizacja, cyfryzacja oraz ograniczanie emisji mogą wpływać na efektywność ekonomiczną gospodarstw.
Rolnictwo regeneratywne, dane i biostymulatory
Jednym z głównych wydarzeń w hali 4 jest BIOFRUIT CONGRESS. Pierwszego dnia eksperci analizują potencjał regeneratywnego rolnictwa ekologicznego oraz przedstawiają przykłady wdrażania jego zasad w praktyce. Dyskusja obejmuje m.in. odbudowę żyzności gleby, bioróżnorodność, gospodarowanie wodą i ograniczanie zależności od zewnętrznych środków produkcji.
W tej samej strefie zaplanowano prezentację czwartej edycji Fruit Attraction São Paulo 2027, która odbędzie się w dniach 6–8 kwietnia 2027 r. w Brazylii. Spotkanie ma przybliżyć przedsiębiorcom możliwości rozwoju działalności na rynkach Ameryki Łacińskiej.
Program uzupełniają prezentacja danych statystycznych hiszpańskiego Ministerstwa Rolnictwa, Rybołówstwa i Żywności, studium przypadku dotyczące wykorzystania sztucznej inteligencji przez TGF do zarządzania ładunkami oraz wystąpienie firmy Kelp Blue na temat biostymulatorów produkowanych z alg morskich.
Biotechnologia i nowe metody hodowli roślin
Hala 5 jest miejscem rozmów o przyszłości hodowli, ochrony i jakości produktów. Podczas BIOTECH Forum poruszane są zagadnienia wykrywania zagrożeń, profilaktyki oraz zwiększania wartości owoców i warzyw.
Istotnym elementem programu są nowe techniki genomowe – NGT – oraz ich miejsce w powstających regulacjach Unii Europejskiej. Eksperci analizują, w jaki sposób nowe metody hodowli mogą przyspieszyć uzyskiwanie odmian odpornych na choroby, stres wodny i wysokie temperatury, a jednocześnie ograniczać zużycie środków ochrony roślin.
W programie znalazły się również prezentacje dotyczące wykorzystania genomiki, sztucznej inteligencji i edycji genów w tworzeniu odmian o pożądanych cechach użytkowych oraz roli nauki w rozwijaniu zrównoważonej bioekonomii.
AI w transporcie, chłodnictwo i gospodarka obiegu zamkniętego
W hali 10 uwaga uczestników skupia się na rozwiązaniach wspierających produkcję, logistykę i ochronę upraw. Omawiana jest możliwość zastępowania tradycyjnych środków produkcji mikroorganizmami, znaczenie globalnego łańcucha chłodniczego oraz wpływ sztucznej inteligencji na transport świeżych owoców i warzyw.
Kolejne wystąpienia dotyczą projektu REALM, wykorzystującego zasady gospodarki obiegu zamkniętego w uprawie pomidorów, programów antystresowych opartych na nanotechnologii oraz systemów przewidywania zagrożeń i integrowanej ochrony przed szkodnikami.
Odporność klimatyczna i rosnące koszty produkcji
Program hali 12 koncentruje się na dywersyfikacji produktów, bioasekuracji oraz zarządzaniu ryzykiem. Eksperci analizują możliwości wykorzystania awokado nie tylko na rynku produktów świeżych, lecz również w formie mrożonej i jako surowca do produkcji oleju.
Zaplanowano także prezentację dotyczącą ozonu, bezpieczeństwa biologicznego i mierzalnej rentowności wdrażanych technologii oraz panel poświęcony odporności klimatycznej.
Szczególne miejsce zajmuje sytuacja sektora bananowego. Rosnące koszty produkcji, zagrożenia klimatyczne, choroby, presja logistyczna oraz konieczność zapewnienia producentom uczciwych cen będą przedmiotem dwóch popołudniowych debat z udziałem przedstawicieli CLAC Fairtrade.
Innowacje, ekologia i gastronomia
Poza programem konferencyjnym uczestnicy mogą odwiedzić Innovation Hub, zlokalizowany pomiędzy halami 5 i 7. W strefie prezentowane są nowe produkty i technologie w kategoriach Fresh Produce, F&V Industry oraz Sustainability and Commitment Actions.
Specjalnie oznakowany Organic Tour prowadzi natomiast do stoisk przedsiębiorstw oferujących certyfikowane produkty ekologiczne. Trasa ułatwia nawiązywanie kontaktów z producentami i dostawcami działającymi na rozwijającym się rynku żywności ekologicznej.
W hali 7 działa również Factoría Chef, gdzie podczas pokazów kulinarnych prezentowane są możliwości wykorzystania świeżych owoców i warzyw. Zwiedzający mogą ponadto głosować na najlepsze stoiska w ramach Best Stand Awards.
Pierwszy dzień Fruit Attraction 2026 wyraźnie wskazuje najważniejsze kierunki rozwoju branży: cyfryzację produkcji i logistyki, biologizację rolnictwa, poszukiwanie odmian odpornych na stres klimatyczny oraz budowanie bardziej przejrzystych i odpowiedzialnych łańcuchów dostaw.
Informacje praktyczne: Fruit Attraction odbywa się w dniach 6–8 października 2026 r. w IFEMA MADRID. W pierwszych dwóch dniach targi są otwarte dla profesjonalistów od godz. 9:30 do 19:00, natomiast 8 października – od 9:30 do 16:00. Przed wizytą warto sprawdzić katalog wystawców, interaktywną mapę oraz pełny program wydarzeń.
Źródło: Fruit Attraction, IFEMA MADRID, program Fruit Attraction 2026.
Przeczytaj również:
Interpoma 2026 pokaże sad przyszłości: drony, sensory i technologia UV-C
Drugi dzień Fruit Attraction 2026: biznes, innowacje i wiedza branżowa
Africa Food Show Morocco 2026 zgromadzi ponad 200 wystawców w Casablance
