Polski
English
Русский
FairFruit stawia na rolnictwo regeneratywne
Zdrowe gleby i bezpieczeństwo wodne mają zapewnić stabilne, zrównoważone dostawy wysokiej jakości groszku z Peru w warunkach coraz mniej przewidywalnego klimatu.
FairFruit, dostawca warzyw specjalistycznych i owoców egzotycznych na rynki europejskie, do Wielkiej Brytanii i innych krajów, zobowiązał się do wdrożenia praktyk rolnictwa regeneratywnego we wszystkich współpracujących gospodarstwach do 2035 r. Celem jest zwiększenie odporności na zmiany klimatu i zabezpieczenie długoterminowych dostaw.
W obliczu coraz bardziej niepewnej przyszłości działający zgodnie z zasadami sprawiedliwego i zrównoważonego rozwoju producent oraz eksporter wdraża działania na poziomie gospodarstw w Peru i Gwatemali. Priorytetem jest zwiększenie bezpieczeństwa wodnego.
Znaczące postępy osiągnięto już w Peru, które w ubiegłym roku było największym dostawcą groszku śnieżnego i cukrowego typu sugar snap do Europy, odpowiadając za 28,4% całkowitego wolumenu importu Unii Europejskiej. W tym samym okresie FairFruit był największym indywidualnym eksporterem tych produktów.
Zdrowa gleba stanowi podstawę podejścia FairFruit. Pomaga zatrzymywać wilgoć, zapewnia odpowiednie warunki rozwoju roślin, utrzymanie powtarzalnej jakości oraz stabilnego wolumenu dostaw dla europejskich odbiorców.
W celu odbudowy biologicznej aktywności gleby FairFruit opracował autorską mieszankę pożytecznych mikroorganizmów pod nazwą Soil Balance. Jej stosowanie w Peru przyniosło widoczne, pozytywne efekty. Bardziej zrównoważone warunki uprawy wspierają rozwój roślin w różnych porach roku i umożliwiają uzyskanie plonów odpowiadających dokładnym specyfikacjom jakościowym.
W całym Peru FairFruit rozszerza wykorzystanie technicznych systemów nawadniania – zarówno kroplowego, jak i deszczownianego – aby zabezpieczyć dostępność wody, racjonalizować jej zużycie i ograniczyć zależność od opadów.
W 2025 r. 56% powierzchni uprawnej FairFruit Peru było nawadniane za pomocą systemów kroplowych i deszczownianych. Pozwoliło to zaoszczędzić szacunkowo 300 tys. m³ wody w porównaniu z wykorzystywaniem wyłącznie nawadniania zalewowego.
Nawadnianie kroplowe jest szczególnie korzystne w uprawie groszku śnieżnego i cukrowego. Liście pozostają suche, co ogranicza ryzyko rozwoju chorób grzybowych i może zmniejszyć zapotrzebowanie na środki ochrony roślin. System umożliwia również fertygację i ogranicza straty składników odżywczych.
FairFruit przeniósł ponadto 120 hektarów peruwiańskich upraw groszku śnieżnego i cukrowego z zależnych od opadów obszarów przybrzeżnych do Arequipy i Sierra de Huaura. Nawadnianie kroplowe zapewnia tam dostęp do wody niezależnie od wielkości opadów.
Wielostrefowa struktura produkcji obejmuje obecnie siedem–osiem regionów – od peruwiańskiego wybrzeża przez obszary wyżynne po Andy. Kiedy jedna strefa mierzy się ze stresem klimatycznym, pozostałe mogą utrzymać ciągłość produkcji, co ma kluczowe znaczenie dla niezawodności łańcucha dostaw.
Bardziej odporne źródła dostaw
Evert Wulfrank, dyrektor generalny Durabilis – spółki nadrzędnej FairFruit – komentuje:
„Przyszłość żywności zależy od decyzji, które podejmujemy dzisiaj. Rolnictwo regeneratywne ma kluczowe znaczenie dla tworzenia odpornych na zmiany klimatu i zrównoważonych łańcuchów dostaw. Obecnie, bardziej niż kiedykolwiek wcześniej, kształtuje ono całe podejście FairFruit. Ten sposób produkcji pozwala odbudowywać zdrowie gleby, przywracać bioróżnorodność, poprawiać obieg wody i zabezpieczać żywność dla przyszłych pokoleń”.
Wspólnie z lokalnymi społecznościami rolniczymi FairFruit wykorzystuje wieloletnie doświadczenie terenowe do budowania bardziej odpornych łańcuchów dostaw i tworzenia nowych możliwości dla producentów.
Guy Trachez, Group Sustainability Manager w FairFruit, wyjaśnia:
„Do 2035 r. chcemy przeprowadzić pełne przejście na praktyki rolnictwa regeneratywnego wśród naszych zakontraktowanych producentów w Peru i Gwatemali. Zobowiązaliśmy się do ograniczenia emisji dwutlenku węgla o 55% oraz zwiększenia ilości węgla magazynowanego w glebie”.
W Peru model ograniczania skutków zmian klimatu opiera się na odbudowie zdrowia gleby, inwestycjach w nawadnianie, przenoszeniu produkcji oraz planowaniu działań fitosanitarnych.
David Van de Gehuchte, Sales and Operations Manager FairFruit na Unię Europejską i Wielką Brytanię, zauważa:
„Biologia gleby pomaga utrzymać powtarzalną jakość, bezpieczeństwo wodne zapewnia stabilność wolumenu, a nowe i zróżnicowane lokalizacje produkcji ograniczają ryzyko i wydłużają nasze okno sezonowe. Certyfikacja zapewnia natomiast detalistom niezależne potwierdzenie, które mogą wykorzystać we własnej sprawozdawczości. Każdy z tych kroków jest inwestycją w odporność naszych pól, naszych rolników i naszej przyszłości”.
Uznając zdrowie gleby za podstawę rolnictwa regeneratywnego, FairFruit chce chronić zasoby naturalne warunkujące długoterminowy rozwój oraz budować system wspierający ludzi, planetę i przyszłe pokolenia.
Nery Aldana Pineda, dyrektor ds. rolnictwa FairFruit w Ameryce Łacińskiej, wyjaśnia:
„Zdrowe gleby wzmacniają rośliny, poprawiają produktywność i odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu systemów rolniczych w długiej perspektywie. Zawsze wolimy współpracować z naturą, zamiast działać przeciwko niej, aby wzmacniać nasze uprawy i praktyki rolnicze. W FairFruit chcemy nie tylko produkować żywność, lecz także odwdzięczać się ziemi, która nas utrzymuje. Opracowując Soil Balance, przyczyniamy się do ochrony najważniejszego zasobu, jakim dysponuje rolnictwo – gleby”.
Silniejszy i bardziej ekologiczny system żywnościowy
W ciągu 23 lat działalności FairFruit konsekwentnie rozwijał swoje zaangażowanie w zrównoważoną produkcję. Podejście firmy do rolnictwa regeneratywnego jest potwierdzane przez niezależne systemy certyfikacji.
Wszystkie peruwiańskie obszary produkcyjne posiadają certyfikat LEAF Marque, odnoszący się do regeneratywnego i zintegrowanego zarządzania gospodarstwem. Ponadto 111 producentów zaopatrujących FairFruit Peru posiada certyfikat GLOBALG.A.P. SPRING w zakresie zrównoważonego nawadniania i korzystania z wód gruntowych.
Agronomowie pracują w terenie bezpośrednio z rodzinami rolniczymi, a producenci otrzymują finansowanie jeszcze przed rozpoczęciem upraw, co zwiększa ich odporność ekonomiczną. FairFruit finansuje ponad 2200 EUR na hektar i wspiera programy upraw obejmujące ponad 700 hektarów. Działania są prowadzone w ramach jednolitego modelu zarządzania producentami, opracowanego we współpracy z gospodarstwami kontraktowymi.
Grupa podkreśla, że praktyki regeneratywne mogą być skutecznie utrzymywane tylko wtedy, gdy jeszcze przed rozpoczęciem sezonu dostępny jest kapitał obrotowy potrzebny do zakupu środków produkcji oraz zarządzania ryzykiem klimatycznym i rynkowym.
FairFruit wzmocnił również program ochrony upraw, wprowadzając cotygodniowe monitorowanie warunków klimatycznych. Dzięki temu agronomowie mogą z dwutygodniowym wyprzedzeniem przewidywać konieczność wprowadzenia zmian. Klienci otrzymują także cotygodniowe raporty dotyczące zjawiska El Niño, zawierające informacje o opadach, wilgotności gleby i stanie upraw.
Debiut wystawienniczy na Fruit Attraction 2026
FairFruit po raz pierwszy zaprezentuje swoją ofertę podczas targów Fruit Attraction 2026, odbywających się w Madrycie od 6 do 8 października.
Firma będzie obecna na stoisku 12E12 w Pawilonie Gwatemali. Zespół FairFruit będzie dostępny, aby przedstawić produkty, łańcuch dostaw oraz możliwości nawiązania współpracy.
Odwiedzający mogą umówić spotkanie z Evertem Wulfrankiem, dyrektorem generalnym, Claudią Granados, Marketing & Business Development Manager, Davidem Van de Gehuchte, Sales & Operations Managerem na UE i Wielką Brytanię, oraz Grace Hailstone, Supply Chain & Logistics Officer.
O FairFruit
Założona w 2003 r. belgijska firma FairFruit specjalizuje się w warzywach specjalistycznych i owocach egzotycznych. Wspólnie z siecią producentów w Gwatemali, Peru, Etiopii i Burkina Faso uprawia wysokiej jakości, zdrowe warzywa, wykorzystując zrównoważone metody produkcji.
Firma angażuje się w tworzenie sprawiedliwszego, bardziej równego i zrównoważonego systemu żywnościowego. FairFruit uważa rolnictwo regeneratywne za jeden z fundamentów bardziej zrównoważonej przyszłości planety. Dlatego każdego dnia działa na rzecz pozytywnych zmian wspólnie z osobami, na które zmiany te mają największy wpływ – od lokalnych producentów po konsumentów na całym świecie.
FairFruit jest częścią Durabilis, globalnej grupy zrównoważonych przedsiębiorstw i marek, które inicjują zmiany i promują etyczne praktyki żywnościowe.
Źródło: FairFruit i Durabilis.
Przeczytaj również:
Interpoma 2026 pokaże sad przyszłości: drony, sensory i technologia UV-C
Drugi dzień Fruit Attraction 2026: biznes, innowacje i wiedza branżowa
Africa Food Show Morocco 2026 zgromadzi ponad 200 wystawców w Casablance
