Polski
English
Русский
„Eksplozja mango i awokado”
Sektory mango i awokado spotkają się podczas targów Macfrut 2026.
Globalny rynek tych dwóch owoców jest wart ponad 80 miliardów dolarów. Import we Włoszech dynamicznie rośnie: awokado (+120%), mango (+37%).
Branża mango i awokado spotka się podczas Macfrut 2026. Kluczowe produkty 43. edycji targów, które odbędą się 21–23 kwietnia w Rimini Expo Centre, będą głównym tematem międzynarodowego wydarzenia skupiającego cały łańcuch dostaw. Dyskusje obejmą m.in. produkcję i marketing, analizę danych agronomicznych, trendy rynkowe, możliwości rozwoju oraz studia przypadków wiodących firm z całego świata. Wydarzenie biznesowe stworzy także okazję do nawiązywania nowych kontaktów, zawierania umów handlowych oraz spotkań z kluczowymi kupcami.
Wydarzenie „Mango and Avocado Explosion”, które odbędzie się w trakcie trzech dni targów, skoncentruje się na dwóch produktach o rosnącym znaczeniu na globalnym rynku, których łączna wartość przekracza 80 miliardów dolarów. Zjawisko to jest szczególnie istotne również dla Włoch, o czym dyskutowano w jednym z odcinków Macfrut Academy. Z danych ISMEA (Instytutu Usług dla Rynku Rolno-Spożywczego) wynika, że import awokado do Włoch w latach 2018–2022 wzrósł aż o 120%. Włochy są obecnie szóstym największym konsumentem awokado w Europie, a jego spożycie wzrosło w ciągu ostatnich pięciu lat o 179%, osiągając około 40 tys. ton. To drugi najlepszy wynik w Europie po Hiszpanii (+203%). Dane ISMEA pokazują również, że rynek mango rozwija się w nieco inny sposób, jednak także odnotował znaczący wzrost importu (+37%). Mango kupuje jedno na pięć gospodarstw domowych, głównie ze względu na walory smakowe. W Macfrut Academy Fabio del Bravo z ISMEA podkreślił: „Wszystkie dostępne dane wskazują na wzrost sprzedaży awokado i mango zarówno w krótkiej, jak i średniej perspektywie.”
„Mango and Avocado Explosion”
Trzydniowe międzynarodowe wydarzenie w ramach Macfrut rozpocznie się we wtorek 21 kwietnia o godz. 14:30 sesją poświęconą mango. Najpierw zaprezentowana zostanie analiza produkcji i rynku z udziałem Freshfel Europe – forum europejskiego łańcucha dostaw świeżych owoców i warzyw – oraz Fruitmarket Agribusiness, jednego z czołowych importerów z Holandii. Sesję zakończą studia przypadków z Brazylii, Kolumbii, Egiptu i Indii, a następnie tropikalny koktajl.
W środę 22 kwietnia uwaga uczestników skupi się na awokado. Prezentacje dotyczące produkcji i rynku przedstawią World Avocado Organisation (WAO) oraz czołowe europejskie sieci handlowe. Następnie zaprezentowane zostaną studia przypadków z Peru, Włoch, Kenii i Dominikany.
O godz. 13:00 zaplanowano konkurs kulinarny oraz lunch organizowany przez IAL Emilia-Romagna, Friuli Venezia Giulia i Lombardia. Po południu odbędą się spotkania biznesowe B2B poświęcone mango i awokado(dostępne wyłącznie dla wystawców).
Ostatni dzień – czwartek 23 kwietnia – będzie poświęcony Włochom i tematowi: „Mango i awokado: szanse dla południowych Włoch”. W wydarzeniu wezmą udział przedstawiciele Fruitimprese, naukowcy z Uniwersytetu w Palermo oraz organizacje branżowe Coldiretti i Confagricoltura, a także włoskie firmy. Dzień zakończą dwie sesje prezentujące ważne studia przypadków: „Mango i awokado w handlu detalicznym we Włoszech” oraz „Perspektywy producentów i szkółek”.
Aby wziąć udział w konferencjach, należy zarejestrować się bezpłatnie online.
Spotkania B2B są dostępne wyłącznie dla eksporterów mango i awokado, którzy wcześniej zgłosili udział i wystawiają się na targach Macfrut.
Degustacje mango i awokado
21 i 22 kwietnia odbędą się degustacje oraz międzynarodowy konkurs kulinarny z udziałem studentów i nauczycieli w ramach projektu przygotowanego przez IAL Emilia Romagna, IAL Lombardia i IAL Friuli Venezia Giulia. Inicjatywa „Mango and Avocado in Catering: Techniques, Creativity and New Consumption Experiences” ma na celu promocję produktów przewodnich targów Macfrut 2026 oraz pokazanie ich kulinarnej wszechstronności poprzez degustacje, pokazy miksologii i konkurs kulinarny.
21 kwietnia przygotowana zostanie selekcja koktajli i napojów na bazie mango i awokado.
Dzień później zespoły z trzech ośrodków IAL zmierzą się w konkursie kulinarnym, prezentując autorskie dania.
Wydarzenie „Mango and Avocado Explosion” jest promowane przez Macfrut i organizowane przez Omnibus, przy wsparciu sponsorów głównych Spreafico i Aweta.
Więcej informacji:
https://www.macfrut.com/en/c/162/avocado___mango_explosion
Przeczytaj również:
Interpera 2026: bilety już w sprzedaży
Kryzys na Bliskim Wschodzie może kosztować Afrykę 0,2 proc. wzrostu gospodarczego w 2026 roku
SIAL Paris 2026 już w październiku. Globalne centrum innowacji w branży spożywczej wraca do Paryża
