Polski
English
Русский
Fi Europe 2026 – najnowsze trendy, innowacje i przyszłość sektora F&B w centrum programu we Frankfurcie
Listopad 2026 | Frankfurt, Niemcy
Program Fi Europe 2026 jest już dostępny, a tegoroczna edycja zapowiada się jako ważne miejsce spotkań dla producentów żywności i napojów, dostawców składników, firm technologicznych, ekspertów ds. innowacji oraz przedstawicieli sektora badawczo-rozwojowego.
W programie znalazły się wystąpienia ekspertów z takich organizacji jak Euromonitor International, FMCG Gurus, Innova Market Insights, Mintel, The Protein Brewery oraz wielu innych firm i instytucji analizujących zmiany w sektorze food & beverage.
Fi Europe Conference – nauka i zmieniające się potrzeby konsumentów
Jednym z głównych elementów wydarzenia będzie Fi Europe Conference, poświęcona m.in. zdrowiu, żywieniu, innowacjom produktowym oraz nowym strategiom rozwoju produktów.
W programie znalazła się sesja:
“Drink your fibers: Science-led innovation to bridge the persistent fiber gap in Europe through oat drinks”
którą poprowadzi Professor Caroline Orfila Jenkins, VP Science and Technology w Oatly.
Temat wpisuje się w rosnące znaczenie produktów funkcjonalnych i rozwiązań odpowiadających na niedobory składników odżywczych w codziennej diecie.
GLP-1 i nowe kierunki innowacji żywieniowych
Jednym z ważniejszych tematów trzeciego dnia wydarzenia będzie sesja:
“From pharmaceuticals to food: What the GLP-1 era means for nutrition innovation”
którą poprowadzi Sophia Cornelius, Specialised Nutrition Analyst – Registered Dietitian w Mintel.
Rosnąca popularność leków GLP-1 wpływa na sposób, w jaki firmy spożywcze podchodzą do projektowania produktów. Według materiałów wydarzenia coraz większe znaczenie mają strategie składnikowe ukierunkowane na zarządzanie apetytem, uczucie sytości i zdrowie metaboliczne.
Dla producentów żywności może to oznaczać rosnące zainteresowanie produktami o wyższej zawartości białka i błonnika, mniejszych porcjach oraz rozwiązaniami wspierającymi określone potrzeby żywieniowe konsumentów.
Innovation Hub – trendy, które będą kształtować 2027 rok
W ramach Innovation Hub uczestnicy będą mogli poznać najważniejsze trendy wpływające na przyszłość rynku.
Jedną z kluczowych prezentacji będzie:
“Top 10 trends in F&B for 2027”
prowadzona przez Lu Ann Williams, President and Co-Founder of Innova Market Insights.
Sesja ma wskazać najważniejsze kierunki rozwoju produktów i zachowań konsumentów, które mogą wpływać na strategie producentów, marek i detalistów w kolejnym roku.
Dane z e-commerce i rozwój strategii sprzedażowych
Kolejnym tematem w Innovation Hub będzie wykorzystanie danych z handlu internetowego do budowania strategii biznesowych.
Prezentacja:
“Leveraging Amazon retail trends to shape strategic success in 2027”
zostanie poprowadzona przez Brandona Casteela, Vice President of Partnerships w JungleScout.
W centrum uwagi znajdą się dane dotyczące zachowań zakupowych, trendów sprzedażowych i sposobów wykorzystania platform e-commerce do identyfikowania nowych możliwości produktowych.
Eksperci z najważniejszych firm badawczych
Fi Europe 2026 będzie również okazją do zapoznania się z analizami przygotowanymi przez firmy zajmujące się badaniem rynku i konsumentów.
Wśród organizacji obecnych w programie znajdą się m.in.:
- Euromonitor International,
- FMCG Gurus,
- Innova Market Insights,
- Mintel,
- The Protein Brewery.
Dzięki temu uczestnicy będą mogli zestawić informacje o zmianach konsumenckich z konkretnymi rozwiązaniami technologicznymi i produktowymi prezentowanymi podczas targów.
Fi Europe jako platforma dla innowacji składnikowych
Fi Europe od lat jest jednym z najważniejszych wydarzeń dla sektora składników spożywczych. Tegoroczny program pokazuje, że dyskusja o przyszłości branży coraz wyraźniej łączy naukę, technologię, zdrowie, dane rynkowe i zachowania konsumentów.
Szczególne znaczenie mają obecnie tematy związane z:
- funkcjonalnością składników,
- zdrowiem metabolicznym,
- błonnikiem i białkiem,
- nowymi technologiami żywności,
- zmianami w preferencjach konsumentów,
- e-commerce i analizą danych,
- projektowaniem produktów odpowiadających na nowe potrzeby żywieniowe.
Fi Europe 2026 będzie więc miejscem, w którym producenci i dostawcy mogą nie tylko poznać nowe składniki i technologie, ale również lepiej zrozumieć, w jakim kierunku zmienia się globalny rynek żywności i napojów.
Źródło: materiały Fi Europe 2026.
Przeczytaj również:
Interpoma 2026 pokaże sad przyszłości: drony, sensory i technologia UV-C
Drugi dzień Fruit Attraction 2026: biznes, innowacje i wiedza branżowa
Africa Food Show Morocco 2026 zgromadzi ponad 200 wystawców w Casablance
