Macfrut Academy, nowa lekcja wideo na temat chilijskiej wiśni

Thursday, October 24 at 5 p.m. - Technologies and solutions for global exports: the case of the Chilean cherry supply chain 

The Chilean cherry supply chain is the focus of the new episode of Macfrut Academy, the innovative platform promoted by Macfrut, the international fruit and vegetable fair scheduled in Rimini from May 6 to 8, 2025. Appointment on Thursday, October 24, at 5 p.m. (Italian time) for the video lesson dedicated to one of the world's leading cherry production sectors. More in detail, the episode focuses on post-harvest process, with a focus on the technologies that enable the export of 90% of this fruit globally. 

The Chilean cherry, thanks in part to increasingly intelligent machines, has managed to conquer distant markets and secure a leadership role. In the video lesson, it is possible to follow the cherry through its supply chain journey, from the field to the warehouse. The process begins at the cherry orchard and ends at the packing facility, where the first steps include unloading the crates and bins and cooling the product. The subsequent stages involve water processing, where leaves are removed, and stems are separated, leading to the crucial selection phase, where technology reaches its peak. 

Sorting machines analyse the fruit, selecting them according to internal and external quality parameters using non-destructive techniques. The cherries are then sent to packaging: in the video lesson, the significant advances in automation and improvements in palletizing and shipping the product are examined. 

Juan Pablo Zoffoli, professor at the Pontifical Catholic University of Chile, explains the pillars of post-harvest. Unitec presents the evolution of the processing and sorting line, while Graziani Packaging focuses on product palletizing. The episode also features exclusive interviews with managers of major Chilean players and a guide on preparing loads for export. 

The video lesson is free upon registration: https://academy.macfrut.com/

Przeczytaj również:

Targi Food Syria, AgriTEK Syria i 4P Syria będą wspierać odbudowę sektora rolno-przemysłowego w Damaszku

25 maj 2026

Na kluczowym etapie odbudowy Syrii przywrócenie potencjału sektorów produkcyjnych — zwłaszcza rolnictwa, produkcji żywności i przemysłu — stało się pilnym priorytetem. Ponieważ miliony ludzi utrzymują się z rolnictwa, a zapotrzebowanie na bezpieczeństwo żywnościowe, przetwórstwo i moce produkcyjne rośnie, potrzeba inwestycji, technologii i partnerstw międzynarodowych staje się coraz bardziej paląca. »

Food Africa i interpack MEA 2026 napędzają rozwój handlu i przemysłu w Afryce oraz na Bliskim Wschodzie

25 maj 2026

Bazując na sukcesie poprzednich edycji, wspólna platforma przyciągnęła dotąd ponad 1 200 wystawców oraz 37 000 odwiedzających branżowych z ponad 160 krajów, umacniając swoją pozycję jako kluczowego miejsca spotkań dla globalnych uczestników rynku. Food Africa 2026 jest największym i najbardziej wpływowym międzynarodowym wydarzeniem targowym branży food & beverage w »

Africa Food Show Kenya 2026: Nairobi połączy sektor spożywczy, HoReCa i turystykę na jednej platformie

22 maj 2026

Africa Food Show Kenya oficjalnie potwierdza organizację wydarzenia równolegle z Hotel Expo, tworząc w Nairobi jedną z najważniejszych platform spotkań dla branży spożywczej, hotelarskiej i turystycznej w Afryce Wschodniej. Targi zgromadzą ponad 200 wystawców, zaprezentują ponad 300 produktów, przyciągną uczestników z 12 krajów, umożliwią realizację ponad 1 000 spotkań B2B »