Jestem ziarnem kawy. Przemierzyłem Andy, przekroczyłem afrykańskie wyżyny i pokonałem rzeki Półwyspu Indochińskiego, ciesząc się podróżą do Chin.

Niedawno ziarna kawy z ponad 20 krajów produkujących kawę spotkały się w Pekinie podczas China International Coffee Exhibition 2026. Wydarzenie zgromadziło ponad 200 światowych marek kawy premium i palarni, prezentując bogactwo smaków z różnych regionów świata i pokazując atrakcyjność oraz potencjał konsumpcyjny chińskiego rynku.

Światowe smaki przyciągają do Pekinu

Z raportu „2026 China City Coffee Development Report” wynika, że w 2025 roku wartość chińskiego sektora kawowego osiągnęła 354,9 mld juanów, co oznacza wzrost o 13,3% rok do roku. W latach 2020–2024 średnioroczne skumulowane tempo wzrostu przekraczało 23%, czyli było około sześciokrotnie wyższe od długoterminowego tempa wzrostu światowego rynku kawy.

Tak szybko rozwijający się rynek przyciąga coraz większą liczbę krajów produkujących kawę. Wystawcy z różnych części świata wykorzystują targi do promocji lokalnych produktów i budowania obecności na rynku chińskim.

Na stoisku China-Latin America Cultural Exchange Center prezentowano nie tylko kawę Geisha z Panamy i Ekwadoru, ale również ekwadorską czekoladę organiczną, aromatyzowane chipsy bananowe oraz inne produkty spożywcze, które przyciągały odwiedzających degustacjami.

Wystawcy z Ugandy przedstawili specjalne ziarna Arabiki uprawiane na wysokości ponad 1500 metrów n.p.m., charakteryzujące się nutami czekolady i karmelu typowymi dla afrykańskich regionów produkcyjnych.

Z kolei wietnamska NAPOLI Group zaprezentowała popularne na rodzimym rynku produkty typu cappuccino, licząc na dalszy rozwój sprzedaży w Chinach.

– To nasz trzeci udział w wystawie. Kolumbia jest trzecim największym dostawcą kawy do Chin – powiedział Oscar, radca handlowy Ambasady Kolumbii w Chinach, w rozmowie z International Business Reporter.

Kolumbijska kawa jest ceniona na świecie m.in. dzięki ręcznym zbiorom oraz metodzie obróbki na mokro.

Oscar zwrócił również uwagę na dużą różnicę w konsumpcji. Obecnie przeciętny mieszkaniec Chin spożywa rocznie około 18 filiżanek kawy, podczas gdy w Kolumbii jest to aż 333 filiżanki. Tak duża różnica pokazuje potencjał dalszego wzrostu chińskiego rynku i zachęca zagraniczne regiony produkcyjne do aktywnego poszukiwania możliwości sprzedażowych.

Krajowe marki premium rywalizują na tej samej scenie

Podczas gdy zagraniczne regiony produkcyjne starają się wykorzystać możliwości oferowane przez Chiny, również krajowe marki kawy premium mają okazję zaprezentować swoje produkty i konkurować na tej samej platformie.

Chińskie i zagraniczne firmy prezentują swoje oferty, wymieniają doświadczenia i uczestniczą w rozwoju coraz bardziej zintegrowanego łańcucha wartości sektora kawowego.

Podczas wystawy Lujiacui Coffee zaprezentowała nagradzaną mieszankę ziaren, która zdobyła złoty medal w konkursie IIAC International Coffee Tasting Competition, a także kawę drobnoziarnistą z Baoshan w prowincji Yunnan.

– Kawa premium z Yunnanu jest intensywna, ale nie przytłaczająca, z naturalnymi nutami ciemnej czekolady i śmietanki. Dobrze sprawdza się w metodach włoskich i pokazuje potencjał jakościowy lokalnych ziaren – powiedział Zhao Yingjie, menedżer ds. nowych mediów w firmie.

Kompleksowy dostawca usług Vistel (Tianjin) International Trade Co., Ltd. zaprezentował m.in. limitowane włoskie ekspresy wykonywane ręcznie, dodatki mleczne do kawy dostosowane do preferencji azjatyckich konsumentów, włoskie lody rzemieślnicze oraz próbki drzew kawowych odmiany Pacamara z Yunnanu.

Firma rozwija również kompetencje branżowe poprzez sieć 13 akademii kawy w całych Chinach, jednocześnie wprowadzając na rynek wysokiej jakości rozwiązania i produkty z zagranicy oraz wspierając międzynarodową promocję chińskiej kultury kawowej.

Małe ziarna kawy nie tylko łączą różne tradycje smakowe, lecz także stają się ważnym kanałem współpracy gospodarczej i handlowej.

Od wprowadzania na rynek chiński wysokiej jakości surowców zagranicznych po stopniowy rozwój krajowej kawy premium, wydarzenie pokazuje zarówno zmiany w strukturze konsumpcji, jak i postępujące otwieranie się rynku.

Zarówno rosnąca różnorodność preferencji konsumentów, jak i nowe możliwości biznesowe dla przedsiębiorców wskazują, że kawa staje się coraz ważniejszym elementem wymiany handlowej produktami rolnymi oraz rozwoju usług konsumpcyjnych.

Source: 2026 China International Coffee Exhibition / International Business Reporter materials.