Polski
English
Русский
„Doświadcz ekologii” na Grüne Woche – branża rolnictwa ekologicznego i żywności zaprasza do Bio-Hali
W jubileuszowym, 100. roku istnienia targów Grüne Woche, odwiedzający będą mogli odkryć imponującą różnorodność sektora rolno-spożywczego, który łączy tradycję z nowoczesnością. Szczególnym miejscem tegorocznej edycji będzie Hala 22a, poświęcona rolnictwu ekologicznemu i żywności bio, prezentowana pod wspólnym hasłem „Doświadcz ekologii”.
Bio-Hala pokaże, jak zrównoważona produkcja żywności, jej przetwarzanie i dystrybucja mogą współtworzyć przyszłość opartą na odpowiedzialności środowiskowej, jakości i regionalności. Konsumenci, profesjonaliści z branży oraz media otrzymają wyjątkową okazję, by z bliska poznać realia i potencjał sektora ekologicznego.
Wiedza, smak i doświadczenie w jednym miejscu
Na odwiedzających czeka bogaty program: kreatywne warsztaty i aktywności interaktywne, gry edukacyjne, degustacje ekologicznych specjałów oraz różnorodny program sceniczny. Wśród atrakcji znajdą się m.in. pokazy kulinarne z udziałem uznanych szefów kuchni bio – Niny Meyer i Sebastiana Junge, degustacje win, panele dyskusyjne, warsztaty tematyczne oraz występy muzyków regionalnych.
Federalny Program Rolnictwa Ekologicznego (BÖL) – 25 lat wsparcia dla bio
Jednym z kluczowych uczestników Bio-Hali będzie Federalny Program Rolnictwa Ekologicznego (BÖL), który w 2026 roku obchodzi 25-lecie działalności. Program, realizowany przez Federalne Ministerstwo Wyżywienia i Rolnictwa (BMLEH), od ćwierćwiecza wspiera rozwój rolnictwa ekologicznego i zrównoważonej produkcji żywności w Niemczech. Na stoisku BÖL obecni będą rolnicy z gospodarstw demonstracyjnych, przedsiębiorcy z sektora przetwórstwa ekologicznego, zespoły badawcze, przedstawiciele miast bio oraz organizacji branżowych, oferując wiedzę, praktyczne przykłady i degustacje regionalnych produktów.
Silna obecność wiodących organizacji ekologicznych
W Bio-Hali zaprezentują się również największe organizacje ekologiczne:
-
Bioland – pod hasłem „Pracujemy dla Ciebie” przedstawi siedem zasad, którymi kieruje się blisko 10 000 firm zrzeszonych w organizacji. Wspólnie z partnerami z sektora pszczelarstwa i handlu detalicznego zaprezentuje praktyczne aspekty ekologicznego stylu życia.
-
Demeter – skoncentruje się na tematach smaku, zdrowia i żyznej gleby. Odwiedzający będą mogli spróbować szerokiej gamy produktów, a także wziąć udział w interaktywnej atrakcji – dojeniu naturalnej wielkości krowy.
-
Naturland – pokaże znaczenie rolnictwa ekologicznego w skali regionalnej i globalnej, oferując m.in. kawy bio, oliwki fair trade oraz degustacje ryb w ekologicznej odsłonie. Obecność potwierdził również ALDI SÜD.
Wspólną atrakcją Bioland, Demeter i Naturland będą pokazy kulinarne przygotowywane przez zespół kucharzy z ekowioski Brodowin, bazujące na świeżych, regionalnych składnikach.
Innowacje i przyszłość ekologii
W Bio-Hali obecni będą także przedstawiciele Niemieckiego Związku Przemysłu Żywności Ekologicznej (BÖLW), projekt „BERLIN isst anders”, mobilna wystawa „Weltacker”, producent maszyn rolniczych Fendt z elektrycznym traktorem, wegańska firma cateringowa KERNVOll oraz innowacyjny producent żelków owocowych Rockets Nutrition.
Bio-Hala na Grüne Woche jednoznacznie pokazuje, że rolnictwo ekologiczne jest innowacyjne, zrównoważone i przyszłościowe. To przestrzeń, w której odwiedzający w każdym wieku mogą doświadczyć ekologii w praktyce – poprzez smak, wiedzę i bezpośredni kontakt z producentami.
Przeczytaj również:
Macfrut 2026: najważniejsze wydarzenia pierwszego dnia
AFL Fresh Produce Golf Cup 2026 powraca do Bangkoku
Nowa struktura hal: ISM, ISM Ingredients i ISM Manufacturing zbliżają się do siebie
