Smaki rodzimej kuchni

20 maj 2017

Festiwal Wódki i Zakąski to dwudniowe wydarzenie, które ma na celu pokazanie, że Polska ma mocną pozycję na tle innych narodowych kultur kulinarnych i gorzelniczych.
Od samego południa do 22.00 w dniach 19-20 maja uczestnicy Festiwalu Wódki i Zakąski będą poznawali smaki rodzimej kuchni oraz alkoholi sprowadzonych specjalnie na tę okazję. Ważną rolę podczas degustacji będzie pełniła zasada „foodpairingu” czyli sztuka łączenia smaków.
- Podczas festiwalu chcemy zaprezentować ponad sześć wieków tradycji picia wódek, miodów pitnych oraz nalewek, które doskonale łączą się z bogactwem polskiej kuchni. Jeśli ktoś liczy jedynie na nieśmiertelnego śledzika to może czuć się zawiedziony, ponieważ propagujemy nowoczesne interpretacje klasycznych receptur w połączeniu z wysokogatunkowym alkoholem – mówi Piotr Popiński, warszawski restaurator, pomysłodawca i organizator Festiwalu Wódki i Zakąski.

Przeczytaj również:

CAMFOOD & CAMHOTEL 2027

23 czerwiec 2026

W dniach 3–5 listopada 2027 roku odbędzie się kolejna edycja CAMFOOD & CAMHOTEL 2027, promowana jako wiodące międzynarodowe targi w Kambodży dla sektora food & beverage oraz wyposażenia i dostaw dla hospitality. Organizatorzy zapowiadają powrót wydarzenia jako ważnej platformy dla firm związanych z gastronomią, hotelarstwem i zapleczem technicznym »

GASTRO SWEET FEST 2026

23 czerwiec 2026

W dniach 2–4 października 2026 roku w PVA Expo Prague w Czechach odbędzie się GASTRO SWEET FEST 2026, wydarzenie poświęcone nowoczesnej żywności i napojom, gastronomii, cukiernictwu, piekarnictwu, kawie, winu oraz kulinarnym inspiracjom. Targi są pozycjonowane jako premium exhibition, łącząca sektor HoReCa, profesjonalistów branży gastronomicznej oraz szeroką »

Odżywianie sportowe: wydajność, przyjemność i naturalność

10 czerwiec 2026

Rynek żywności dla sportowców dynamicznie rośnie. Przyjrzyjmy się, jak ewoluuje w kierunku bardziej naturalnych, praktycznych i przyjemnych rozwiązań — między białkiem, nawodnieniem a innowacjami gourmet. Niezależnie od tego, czy chodzi o trening siłowy, bieganie czy lekkoatletykę, sport stał się istotnym elementem codziennego życia. »