Smaki rodzimej kuchni

20 maj 2017

Festiwal Wódki i Zakąski to dwudniowe wydarzenie, które ma na celu pokazanie, że Polska ma mocną pozycję na tle innych narodowych kultur kulinarnych i gorzelniczych.
Od samego południa do 22.00 w dniach 19-20 maja uczestnicy Festiwalu Wódki i Zakąski będą poznawali smaki rodzimej kuchni oraz alkoholi sprowadzonych specjalnie na tę okazję. Ważną rolę podczas degustacji będzie pełniła zasada „foodpairingu” czyli sztuka łączenia smaków.
- Podczas festiwalu chcemy zaprezentować ponad sześć wieków tradycji picia wódek, miodów pitnych oraz nalewek, które doskonale łączą się z bogactwem polskiej kuchni. Jeśli ktoś liczy jedynie na nieśmiertelnego śledzika to może czuć się zawiedziony, ponieważ propagujemy nowoczesne interpretacje klasycznych receptur w połączeniu z wysokogatunkowym alkoholem – mówi Piotr Popiński, warszawski restaurator, pomysłodawca i organizator Festiwalu Wódki i Zakąski.

Przeczytaj również:

Odżywianie sportowe: wydajność, przyjemność i naturalność

10 czerwiec 2026

Rynek żywności dla sportowców dynamicznie rośnie. Przyjrzyjmy się, jak ewoluuje w kierunku bardziej naturalnych, praktycznych i przyjemnych rozwiązań — między białkiem, nawodnieniem a innowacjami gourmet. Niezależnie od tego, czy chodzi o trening siłowy, bieganie czy lekkoatletykę, sport stał się istotnym elementem codziennego życia. »

Dynamiczny wzrost popularności

10 czerwiec 2026

W ostatnich latach AirFryer zyskał ogromną popularność. Napędzany trendami zdrowego odżywiania, domowych posiłków i wygody, stał się stałym elementem wielu kuchni. Jego największa zaleta? Szybkie, równomierne i chrupiące gotowanie przy użyciu minimalnej ilości oleju lub bez niego. Popularność urządzenia w mediach społecznościowych sprawiła, że zainspirowało ono tysiące przepisów »

Produkty delikatesowe przeżywają dziś prawdziwy złoty wiek

10 czerwiec 2026

Napędzany rosnącym popytem konsumentów i globalnym apetytem na smaczniejsze, bardziej autentyczne i bardziej odpowiedzialne produkty, segment ten notuje wyjątkowo dynamiczny wzrost. Na arenie międzynarodowej rynek fine foods rozwija się szczególnie dynamicznie w Europie i Ameryce Północnej, a Azja »